Foto: mi receta favorita
Hecho rápido y simplemente delicioso!
Hacer albóndigas de pan usted mismo: ¡La receta de las deliciosas albóndigas de pan al estilo bohemio! Simplemente delicioso!
Para 4 personas (tiempo de preparación: 70 minutos):
- 1 rollo (del día anterior)
- 20 g de mantequilla
- 500 g de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 huevo
- 750 ml de leche
- Harina para la superficie de trabajo
Paso 1:
Dados bollos pequeños. Calienta la mantequilla. Enrolle los cubos en el asado dorado. Dejar enfriar
Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón y presione en el medio de un tazón. Batir el huevo. Agregue leche al recipiente y póngalo todo
amasa una masa suave. Amasar cubitos de pan.
Paso 2:
Haga 2 rollos alargados de la masa sobre una superficie de trabajo enharinada. Deje hervir a fuego lento en agua con sal hirviendo durante unos 50 minutos. Con cuidado gire varias veces con la cuchara de madera.
Paso 3:
Retire las albóndigas del agua y córtelas de inmediato. Las albóndigas son un acompañamiento de carne, caza y aves.
Receta de H. Hühnel de Neufahrn.
Su consejo:
"Sobras: cortar las albóndigas sobrantes y saltearlas en una sartén, agregar los huevos batidos y freír.
