Foto: RFF
casa de brujas
¿Quieres una casa de pan de jengibre como en un cuento de hadas? Hacemos que los deseos se hagan realidad y le damos una guía paso a paso para una casa de brujas mágica.
Crujiente, crujiente, pequeño, ¿quién se desmorona en mi casa de pan de jengibre? También se ve demasiado seductora, la casa de pan de jengibre . Tal como está allí, en medio de un bosque mágico seductor, rodeado de muchas delicias dulces. Nuestra receta de pan de jengibre hace realidad los sueños de los niños.
¿Menos es más? Hoy no! Decora tu casa de brujas con todo lo que tu corazón desea. Decora con tobas de merengue celestial y decora con coloridos bastones de caramelo. O haces que la magia navideña sea perfecta y haces que tu casa de pan de jengibre desaparezca bajo una manta de azúcar blanca. Con nuestra receta de pan de jengibre , los pequeños elfos navideños se convierten en grandes constructores de casas.
Deje que los ojos de los niños brillen y den vida a su casa de pan de jengibre . Hornee un hombre de pan de jengibre y una mujer de pan de jengibre. O simplemente toda una familia de pan de jengibre.
Receta de la casa de pan de jengibre
ingredientes
175 g de miel, 50 g de mantequilla, 50 g de azúcar, 1 pizca de sal, 300 g de harina, 1 cucharadita de polvo de hornear, 2 cucharaditas de especias de pan de jengibre, aproximadamente 225 g de azúcar en polvo, 1 clara de huevo, corazones de azúcar rosa para decorar, 2 bastones de caramelo para decorar, 12 tobas de merengue para decorar, Film transparente, papel para hornear, bolsa de tubería desechable, bolsa para congelador
preparación
Para la masa, agregue miel, mantequilla, azúcar y sal a una cacerola y caliente a fuego medio mientras revuelve hasta que el azúcar se disuelva y los ingredientes se hayan convertido en una masa. Agregue la mezcla a un tazón y deje enfriar. Mezcle la harina, el polvo de hornear y las especias de pan de jengibre en el tazón y amase con los ganchos para masa de la batidora manual debajo de la masa de miel. Envuelva la masa en papel de aluminio y déjela reposar durante al menos 2 horas.
Cree 3 plantillas para los lados a dos aguas, el techo y las paredes laterales. Paneles laterales: 11.5 x 15 cm, paneles de techo: 11.5 x 18 cm, lados del aguilón: 18 x 11.5 x 11.5 cm.
Extienda la masa de 2 a 3 mm de espesor sobre una superficie de trabajo enharinada. Poner plantillas en la parte superior, cortar dos veces cada una. Amasar trozos de masa para esto nuevamente y extender nuevamente. Recorte las estrellas de la masa restante (unos 5 cm de diámetro).
Corte una ventana redonda (aprox. 3 cm Ø) y una puerta (3 x 4 cm) en el frente de la casa. Reduzca la puerta (3.5 x 2 cm). Recorte 1 ventana (4 x 4 cm) en las paredes laterales de la casa y cuartos cuadrados. Coloque los trozos de masa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Hornee en horno precalentado (cocina eléctrica: 200 ° C / aire circulante: 175 ° C / gas: consulte al fabricante) 8-10 minutos.
Tamizado de azúcar en polvo en un tazón. Agregue las claras de huevo y mezcle en una salsa espesa. Llene el frasco, a excepción de 3 cucharadas, en una bolsa de tubería con un pequeño orificio o una bolsa de congelador y corte una esquina pequeña. Primero pegue el marco y déjelo secar durante unos 20 minutos.
Ahora coloque las dos tejas con el glaseado y déjelo secar. Poner en un plato de pastel. Fije la puerta con glaseado a la casa.
Coloque el yeso restante en una pequeña bolsa de congelador y corte un rincón muy pequeño. Decora el lado del frontón de la casa con él. Pega corazones y retoños de azúcar en el frontón y las paredes laterales con la ayuda del glaseado. Desde los bastones de caramelo rompa cuidadosamente las curvas, rocíe sobre una tira de fundición y adhiérala a los aguilones en las esquinas de la casa. Decora una estrella con fuente.
Coloque los cuadrados pequeños junto con una gota de yeso. Espolvorea la serpentina del techo con un yeso, dale una gota gruesa a la chimenea. Coloque los cuadrados como una chimenea (con una ligera inclinación).
Decora el techo con merengues y coloca la estrella decorada en la parte superior. Rocíe carámbanos en los bordes del techo con hierro fundido y retire con cuidado la bolsa de tuberías. quizás decorar con las estrellas restantes.
