Foto: RFF
Queso de oveja asado
Nuestra nueva estrella en verano: queso de oveja a la parrilla. Tomate o calabacín: refinamos los cremosos paquetes de queso feta con todo lo que tu corazón desea.
No solo para vegetarianos un poema: queso de oveja a la parrilla. Refinada con tomates o albaricoques, las parrillas picantes a la parrilla tienen un sabor especialmente delicioso.
Solo las salchichas, los pinchos y la carne son aburridos. Evocamos variedad en nuestra parrilla y servimos paquetes de queso de oveja a la parrilla. Refina tu queso feta con berenjenas, pimientos o calabacín. Y sazonar con un buen aceite de oliva y hierbas frescas. Sabe a qué:
Obtenga el verano en su plato y espere paquetes cremosos de queso feta del óxido.
Queso de oveja rallado sobre ensalada de espinacas
Ingredientes (6 personas)
50 g de granos de maní tostados y salados, 4 cucharadas de jugo de limón, 1-2 cucharadas de miel, sal, pimienta, 3 cucharadas de aceite de sésamo tostado, 125 gramos de espinacas jóvenes (espinacas baby), 500 gramos de albaricoques, 3 paquetes (250 gramos cada uno) Halloumi, 2 -3 cucharadas de aceite de oliva para cubrir, 6 tallos de cilantro, alrededor de 6 cucharadas de salsa de chile para pollo
preparación
1. Picar los cacahuetes aproximadamente. Mezcle jugo de limón, miel, sal y pimienta. Aceite de sésamo y agregue maní. Leer las espinacas, lavar y escurrir bien. Lavar los albaricoques, secarlos y cortarlos en rodajas.
2. Reduzca a la mitad Halloumi horizontalmente y unte con aceite de oliva. Ase a la parrilla en la parrilla precalentada con una vuelta durante 6-8 minutos. Lave el cilantro, agítelo en seco y retire las hojas. Mezclar las espinacas y los albaricoques con la vinagreta. Unte el halloumi a la parrilla con salsa de chile y espolvoree con cilantro. Para dar ensalada.
Halloumi a la parrilla con chutney de mango
Ingredientes (6 personas)
3 calabacines (aproximadamente 150 g cada uno), sal, 15 tallos de tomillo, 3 quesos a la parrilla Halloumi (à 225 g), aceite para papel de aluminio, papel de aluminio, 1 vaso (200 ml) de chutney de mango
preparación
1. Lave los calabacines, frótelos en seco, córtelos finamente con el pelador a lo largo. Deje que las rodajas de calabacín se remojen en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 1-2 minutos, luego eche espuma en agua fría. Escurrir y extender sobre un paño limpio para secar. Lave el tomillo, agite en seco. Reduzca a la mitad los bloques de queso, envuelva con tiras de calabacín y coloque 10 tallos de tomillo en el medio.
2. Cubra bien el papel de aluminio con aceite, colóquelo en la parrilla y coloque el queso envuelto encima. Asa el queso durante unos 15 minutos, girando hasta que el calabacín tome color y el queso esté suave.
3. Sirva el queso en platos con chutney de mango y espolvoree con el tomillo restante.
