Ingredientes para 4 personas.
- 2 naranjas
- 2 kiwis medianos
- 1/4 de piña (aproximadamente 250 g)
- 2 papayas maduras (aproximadamente 350 g)
- 1 trozo de jengibre del tamaño de una nuez
- 1-2 cucharadas de miel líquida
- 2 bananas medianas
- Physalis (grosellas del cabo) para decorar
Preparación de papaya rellena con ensalada de frutas.
1. Pele las naranjas para que la piel blanca se elimine por completo. Retire los filetes con un cuchillo afilado entre las pieles de separación, recogiendo el jugo. Expresar pieles de separación.
2. Pele los kiwis, córtelos a la mitad a lo largo y córtelos. Pelar la piña y quitar el tallo duro. Cortar la pulpa en trozos pequeños.
3. Reduzca a la mitad la papaya a lo largo y retire las semillas. Con cuidado, retire la pulpa de la piel con una cucharada. Deje alrededor de 1/2 cm de borde alrededor. Cortar en dados la pulpa. Ponga los tazones de papaya a un lado.
4. Pele el jengibre y ralle o pique finamente. Mezclar con miel y jugo de naranja. Pelar y cortar las bananas. Mezcle las frutas preparadas con la marinada y sirva en los tazones de papaya. Decorar con physalis. Otra ensalada de frutas extra rica.
Tiempo de preparación aprox.180 minutos. Por porción aproximadamente K. A. kJ, 180 kcal. E 3 g, F 1 g, KH 39 g
Una receta de cocinar y disfrutar Edición 12/2010
