Si comemos como un hombre primitivo, podemos prevenir enfermedades en el estilo de vida y alcanzar nuestro peso normal. Al menos algunos científicos piensan que sí.
Y con la dieta Paleo (Paleolítico = Paleolítico) por el Dr. med. Loren Cordain ya ha alcanzado el peso deseado .
Su tesis: El requerimiento de nutrientes está determinado genéticamente y apenas ha cambiado desde la Edad de Piedra. Por lo tanto, la dieta del hombre prehistórico sigue siendo óptima hoy en día. Consistía principalmente en carne, pescado, huevos, frutas, vegetales con almidón, nueces y semillas.
Se deben evitar los productos lácteos y de cereales, pero también las legumbres. Y, por supuesto, los alimentos procesados industrialmente son tabú.
Una descripción general de lo que debe comer y lo que no, le ofrece nuestra galería de imágenes AQUÍ. Además, hemos reunido cuatro comidas de muestra para que las alimente con la dieta Paleo .
Además, use la galería de imágenes para armar las comidas restantes y beba al menos 2 litros de agua mineral o té al día. Entonces las libras caen y comes lo que el cuerpo realmente necesita .
Las comidas de muestra
Rollos de pavo en espinacas
Ingredientes para 1 persona:
- 1 cebolla tierna,
- 60 g de mango
- 150 g de escalope de pavo
- 1 cucharadita de mostaza
- sal,
- pimienta,
- 2 cucharaditas de aceite de oliva,
- 1 cebolla pequeña,
- 200 g de espinacas jóvenes
- nuez moscada rallada fresca,
- cebollino asiáticos
preparación
Cebolla tierna en aros, corta el mango en tiras. Unte la carne con mostaza, sazone. Agregue el mango y la cebolla tierna, enrolle, arregle. Ase por unos 8 minutos en 1 cucharadita de aceite. Pica finamente la cebolla. Estofar en 1 cucharadita de aceite. Agregue las espinacas, déjelas colapsar, sazone con sal y nuez moscada. Organizar todo con cebollino.
aproximadamente 320 kcal
Sopa de verduras con lomo de cerdo
Ingredientes para 1 persona:
- 250 g de col blanca,
- 100 g de zanahorias
- 1 cebolla tierna
- 1 tallo de tomillo,
- 100 g de lomo de cerdo
- 1 cucharada de aceite
- sal,
- pimienta negra
- ½ pera pequeña
preparación
Corte el repollo en tiras, las zanahorias en rodajas y las cebolletas en aros. Picar tomillo. Freír la carne en el aceite caliente. Agregue las verduras, desglasar con 250 ml de agua, llevar a ebullición. Sazone con sal, pimienta y tomillo, cocine por unos 10 minutos. Corta la pera en rodajas y cocina por 5 minutos.
aproximadamente 310 kcal
Carpaccio de huevo con jamón
Ingredientes para 1 persona:
- 2 huevos (talla M),
- ½ pepino,
- 20 g de cohete,
- 1 tallo de albahaca,
- 4 rábanos,
- ½ chalota,
- 1 cucharada de vinagre,
- sal,
- pimienta,
- 1 cucharada de aceite
- 30 g de jamón crudo en lonchas
preparación
Hervir los huevos, pelarlos y cortarlos en rodajas. Corta el pepino. Raspa la masa. Recoge las hojas de albahaca. Haz todo Cortar los rábanos en tiras. Dados chalota. Mezclar con vinagre, sal, pimienta y aceite. Dar al carpaccio. Cubrir con jamón.
aproximadamente 400 kcal
Filete de pescado con verduras al pimentón
Ingredientes para 1 persona:
- 1 pimiento amarillo y rojo cada uno
- 2 cebolletas,
- 1 diente de ajo
- 150 g de Lengfischfilet,
- 1 cucharadita de aceite
- 1 tomate
- 1 cucharadita de pasta de tomate,
- 100 ml de jugo de tomate,
- sal,
- pimienta,
- 3 aceitunas verdes,
- 3-4 alcaparras
preparación
Triturar los pimientos y cortarlos en trozos. Rebana las cebolletas. Picar finamente el ajo. Reducir a la mitad el filete de pescado a la mitad. Caliente el aceite en una sartén antiadherente. Freír el pescado en ambos lados, sacar. Freír las verduras y el ajo en la grasa para freír. Cortar en dados el tomate. Dar a las verduras. Agregue la pasta de tomate, desglasar con jugo de tomate. Sazonar con sal y pimienta, llevar a ebullición. Agregue aceitunas y alcaparras. Coloque el pescado sobre las verduras y cocine tapado durante unos 5 minutos a fuego medio. Haz todo
aproximadamente 290 kcal
