Foto: mi receta favorita
Sabroso y vegetariano
¡El quiche de verduras es una de nuestras recetas favoritas! ¡El quiche vegetal vegetariano es rápido y fácil y sabe muy bien! Pruébalo
Para 4 personas necesita los siguientes ingredientes (tiempo de preparación: 60 minutos):
- 3 minis de espinacas congeladas (bloques)
- 200 g + 1 cucharada de harina
- 100 g de mantequilla
- 4 tomates
- 1 palo de puerro
- 1 cebolla
- 2 paquetes (220 g cada uno) de queso mozzarella
- Sal + pimienta
- nuez moscada rallada
- 4 huevos
- 250 ml de leche
- Grasa para el moho
Y así va el quiche de verduras con mozarella:
Paso 1:
Descongele las espinacas en minis. Amasar 200 g de harina, mantequilla y 2-3 cucharadas de agua fría hasta que quede suave. Engrase una cacerola y extiéndala con la masa, mientras empuja ligeramente hacia arriba en el borde.
Paso 2:
Cortar 2 rodajas de tomate y puerro en trozos. Cortar la cebolla en dados. Rebanada de queso. Vegetales preparados y espinacas
Mezclar Minis. Temporada. Mezcla de verduras en la masa. Distribuir queso sobre él.
Paso 3:
Mezcle 3 huevos, leche y 1 cucharada de harina. Temporada. Vierte la leche de huevo sobre las verduras. Hornee en un horno caliente a 180 ° C durante unos 35 minutos hasta que estén doradas.
Receta de I. Straub de Hanau. Su consejo:
La leche de huevo debe almacenarse y tener un bonito color marrón. ¡Esa es la mejor manera de probarlo!
