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vapiano
Tiempos de espera más cortos, más estaciones de cocción y un nuevo sistema de pago. Vapiano amplía su concepto. Último golpe: pizza y pasta para el hogar.
El principio de Vapiano es simple. El invitado será servido, ordenado y servido pizza o pasta en pocos minutos, preparado solo para él y frente a sus ojos. Suena como un concepto sofisticado, en teoría. No es infrecuente que los períodos de espera de minutos, casi horas, te vuelvan loco ...
Y no solo a nosotros. Incluso el jefe de Vapiano, Gregor Gerlach, conoce los largos tiempos de espera. Uno quiere acortar esto, por lo que el jefe de Italo frente al Wirtschaftswoche. Como eso? En los nuevos restaurantes se instalarán más estaciones de cocción y se introducirá una función de pedido de bebidas y aperitivos. "(...) nuestros clientes habituales no encuentran serpientes comiendo antes de la cena, pero les molesta contratarlos si quieren tomar algo".
Próximo golpe: Paga a través del móvil A partir de mayo, puede pagar la pizza y la pasta por aplicación, en primer lugar solo en un restaurante recién inaugurado en Fürth.
Vapiano para el hogar
¿No te apetece la cantimplora? En el futuro, Vapiano también debería estar en casa. "Vamos a ofrecer una pizza cruda, que llenamos recientemente y que los clientes llevan a casa para hornear", dice Gerlach. "La pizza está disponible en una tienda integrada donde también vendemos pasta fresca y vino".
