Pastel de chocolate afrutado
Nuestro último descubrimiento en la mesa de la tarta: una tarta de chocolate y cereza celestial de la lata. Chocolate-choco-cherry: nuestro trío de pasteles favorito.
El chocolate cereza chocolate. Si dependiera de nosotros, podríamos comer bocadillos todo el día en los dulces de cacao. Y si ella todavía está en el dúo con cerezas dulces frente a nosotros, especialmente bien. Nuestro último descubrimiento en la mesa de la tarta: una tarta de chocolate y cereza celestial de la lata.
¿Lo bueno de nuestro pastel? Podemos disfrutarlo todo el año. Porque, el corazón de nuestro pastel de cereza y chocolate son las cerezas del vaso, en un bizcocho suelto y debajo de una crema de chocolate cremosa, cubiertas con finas chispas de chocolate. Celestial!
Un pequeño consejo: refina tu crema de chocolate con chocolate para niños después de las ocho o cualquier otro dulce que contenga cacao. Simplemente disuélvala en la crema tibia y enfríe durante la noche. Así que haces nuestro pastel de chocolate y cereza a tu propio amor.
¿No puedes tener suficiente chocolate y cerezas? Entonces prueba este jugoso pastel de chocolate con cerezas y cucharas de galletas.
cereza chocolate
Ingredientes (18 piezas)
600 g de crema batida, 200 g de chocolate negro, 2 vasos (720 ml cada uno) de cerezas, 100 g de chocolate agridulce, 5 huevos, 125 g de azúcar, 1 pizca de sal, 1 paquete de azúcar de vainillina, 100 g de harina, 50 g de maicena, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de cacao en polvo, 1 cucharada de azúcar glas, grasa para la bandeja de hornear, papel de cocina
preparación
1. Caliente la crema en una cacerola, derrita el chocolate con agitación. Poner en un tazón y mantener cubierto durante la noche fría.
2. Vierta las cerezas en un tamiz y escúrralas bien. Cortar en trozos grandes la cobertura y derretir sobre un baño de agua tibia. Retirar de la estufa.
3. Separar los huevos. Batir la clara de huevo, el azúcar, la sal y el azúcar de vainillina con el batidor de la batidora. Agregue las yemas. Mezcle la harina, el almidón y el polvo de hornear, saltee en porciones y doble. Deje correr la cobertura, luego doble bien y uniformemente con un batidor. Coloque la masa en una bandeja de horno engrasada (32 x 39 cm), alisar y hornear en el horno precalentado (cocina eléctrica: 175 ° C / aire circulante: 150 ° C / gas: etapa 2) durante aproximadamente 18 minutos. Retirar del horno, colocar sobre una rejilla y dejar enfriar.
4. Luego corte 1/3 de la masa (aproximadamente 32 x 13 cm) y desmenúcela. Las cerezas se secan nuevamente con papel de cocina, distribuidas uniformemente sobre la masa. Batir la crema de chocolate con el batidor de la batidora de mano hasta que esté firme. Alise uniformemente sobre las cerezas. Distribuya las migajas de manera uniforme, presione ligeramente. aproximadamente Refrigera por 2 horas. Mezclar cacao y azúcar en polvo. Polvo de pastel con él y cortar en trozos.
