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- Francia introduce una prohibición descartable
- Donaciones para organizaciones de ayuda.
- ¿Cómo está reaccionando el comercio a la nueva ley?
Francia introduce una prohibición descartable
Francia está en contra de la ley del desperdicio de alimentos: las grandes cadenas de supermercados no deben tirar alimentos frescos.
Una lechuga marchita, un plátano marrón y un tomate exprimido: en los supermercados, toneladas de alimentos terminan en la basura todos los días. Según un estudio para el Ministerio de Alimentos, en Alemania se tiran alrededor de 11 millones de toneladas de alimentos cada año. Pero en otros países, Europs no se ve mejor. En Francia por ejemplo. Aquí, el Parlamento ahora está legislando contra el desperdicio de alimentos.
Donaciones para organizaciones de ayuda.
Francia está respondiendo con medidas firmes al desperdicio de alimentos: a los mayoristas ya no se les permite tirar alimentos comestibles en el futuro, sino que deben donarlos a organizaciones caritativas o granjas como alimento para mascotas. Hasta ahora este no ha sido el caso. Los alimentos no preparados simplemente se hicieron inadecuados en la mayoría de los casos.
El parlamento francés va un paso más allá: los supermercados que cubren más de 400 metros cuadrados ahora deben firmar un contrato con una organización benéfica para donaciones de alimentos. En las escuelas, el tema del desperdicio de alimentos debe enseñarse explícitamente.
¿Cómo está reaccionando el comercio a la nueva ley?
La respuesta de la venta al por mayor: controvertida. Son responsables de solo el 5 por ciento de los alimentos desperdiciados, por lo que son mayoristas. Cada francés gasta un promedio de 20 a 30 kilogramos de alimentos por año. En comparación, en Alemania es de 81, 6 kilogramos por ciudadano alemán por año.
¿Se nos presentará esta ley? Bastante improbable. Un portavoz del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura dijo al servicio de información Agrar-Europa que algunas cadenas de supermercados en Alemania ya donan alimentos sin vender a organizaciones de ayuda caritativa como el Tafel, así que fleischwirtschaft.de.
