Nuevo estudio
¿Pueden los chiles llevar una vida más larga? Investigadores chinos han investigado la comida picante en términos de vida útil.
En China te gusta picante. Chiles frescos y secos. Chile y aceite de chile: los pimientos picantes tienen un lugar firme en la cocina china. No solo porque saben bien, sino también porque contribuyen a una vida más larga: esto se ha publicado en un nuevo estudio.
Hace varios años, un equipo de investigación internacional preguntó a unas 500, 000 personas en todo el país sobre el grado de especias en sus alimentos. Le preguntaste cuántas veces comiste algo picante en el último mes. Las respuestas son diferentes. Algunos nunca comen, otros picante hasta seis veces por semana. Si comes picante al menos una o dos veces por semana, tienes que dar más detalles. ¿De dónde viene el picante, los chiles frescos o secos? ¿De salsa de chile o aceite de chile?
Siete años después, en 2013, los investigadores evaluaron los resultados. En el período de prueba, un total de 22.224 participantes murieron, incluido un número sorprendente de personas que comieron picante menos de una vez por semana. Este es un contexto estadístico, enfatizan los investigadores.
¿Comida picante igual a una vida más larga?
¿Una comida picante equivale a una vida más larga? No necesariamente Es posible que algunos de los sujetos tengan un mejor físico por naturaleza que otros. Y tampoco se examinaron las diferentes condiciones de vida. Pero puede ser que las personas que comen picante, cocinen de manera diferente, beban de manera diferente y, por lo tanto, vivan más tiempo.
Estudios más pequeños también llaman la atención sobre los beneficios para la salud de la capsaicina, un ingrediente natural en los pimientos picantes. Están diseñados para prevenir el desarrollo de cáncer y mantener el sistema cardiovascular y digestivo saludable. Se ha demostrado que las especias picantes matan los gérmenes.
Antecedentes: los participantes tenían entre 30 y 79 años y vivían tanto en la ciudad como en el campo, tanto hombres como mujeres.
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