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Stiftung Warentest probó a los compañeros en busca de filetes y salchichas
¿Qué salsas son las mejores?
La mejor comida a la parrilla no quiere saber tan bien, si falta la salsa adecuada. No siempre tiene que ser ketchup.
En el supermercado encontrará muchos productos: la salsa gitana, la salsa de barbacoa o la salsa de ajo cubren casi todas las preferencias.
¿Pero qué salsa sabe mejor? ¿Y qué variedad se adapta a qué carne? Stiftung Warentest ahora ha verificado esto para todos los amigos de la barbacoa (detallado en "prueba", número 5/2014). Los filetes y las costillas quieren una salsa de barbacoa. Diez productos diferentes tienen el Stiftung Warentest probado aquí.
De la comparación, el "Block House Fine BBQ con miel y humo de nogal" fue claramente el ganador. Con un precio de 3, 30 euros por la botella de 240 ml, no se encuentra entre las variedades baratas. Pero compensa con sabor aromático. Hubo la calificación de calidad "buena" (1.6).
Las salsas baratas como Aldi o Netto no pueden competir, saben más a ketchup. La salsa gitana va bien con salchichas y carne. Justo en la parte delantera en el campo de prueba de ocho variedades diferentes, los catadores colocaron la "salsa gitana Knorr" (0, 99 euros / 250 ml). Por su sabor afrutado de tomates y pimientos con un toque de cebolla, la calificación fue "muy buena" (1.5).
También con las salsas gitanas fue suficiente para las ofertas baratas de las tiendas de descuento Aldi, net y Kaufland solo para un "satisfactorio". Pescados y mariscos acompañan mejor la salsa de ajo. Entre los siete candidatos revisados, la "Salsa de ajo Knorr" (0, 99 euros / 250 ml) recibió la mejor calificación en la prueba (1, 5).
Es mejor cortar la "salsa de ajo Kühne" (0, 89 euros / 250 ml). Apenas detrás estaba la "Salsa de ajo Brutzel de Bautz'ner (grado: 1.7, precio: 0.99 Euro / 250 ml). Los evaluadores elogiaron la sensación cremosa de la boca y los trozos de cebolla y ajo resistentes a las mordeduras en estas tres salsas.
