Foto: Keller, Lilli
- Ingredientes para 4 personas.
- Preparación, unos 45 minutos.
- Información Nutricional
Ingredientes para 4 personas.
- 1 tallo de hierba de limón
- 100 g de azúcar
- 1/4 (aproximadamente 1 kg) de sandía
- Jugo de 1 lima
- 1 clara de huevo (talla M)
- 400 ml de Prosecco
- bálsamo de limón
Preparación, unos 45 minutos.
Lavar 1 hierba de limón y reducir a la mitad a lo largo. Haga hervir brevemente el azúcar y 100 ml de agua (el azúcar debe disolverse) y deje que se enfríe. Core el melón, retire la pulpa de la piel y haga puré. Mezclar con jarabe de azúcar y jugo de lima
2 Coloque en un tazón lo más ancho posible y congele durante 8-12 horas. Revuelva aproximadamente cada 30 minutos durante las primeras 6-8 horas. Batir las claras de huevo con el batidor de la batidora. Después de aproximadamente 2 horas para sorber y doblar
3 aprox. Dispense 1/4 de sorbete en 4 vasos refrigerados (aproximadamente 150 ml de contenido). Congele el sorbete restante y úselo después. Tiene 6-8 semanas. Agrega Prosecco y decora el bálsamo de limón
4 tiempo de espera de aproximadamente 10 horas
Información Nutricional
- 4 personas: 110 kcal / 460 kJ
- 1 g de proteína
- 10 g de carbohidratos
