Ensaladas para asar
La ensalada de papa siempre funciona. Especialmente cuando proviene del Springform y no del tazón. Prepárese hoy, coma mañana: la receta rápida.
Las ensaladas a la parrilla clásicas: ensalada de papa, pero no del tazón, sino de Springform. Si exactamente! Nos hemos inspirado en los estadounidenses y estamos contentos con una ensalada de papa estadounidense original.
Las papas siempre van. Especialmente cuando se encuentran en un cuarteto de verduras crujientes, queso tierno y una salsa cremosa. ¿Lo especial de nuestra ensalada de papa? Su forma! Parece un pastel, sabe a una ensalada. La ensalada de papa americana, siempre es una sorpresa.
La mañana será a la parrilla. Y eso es exactamente por qué preparamos nuestra ensalada de papa estadounidense hoy. Cocinar hoy, comer mañana: ¡no podría ser más fácil! Un pequeño consejo: use crema de ensalada en lugar de mayonesa. Sabe más picante.
Ensalada de papa americana
Ingredientes (10 personas)
2, 5 kg de papas, 8 huevos, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 200 ml de caldo de verduras, 100 ml de vinagre de frutas, 2 cucharadas de mostaza, sal, pimienta, 100 g de mayonesa o crema de ensalada, 100 g de yogur de leche entera, 1 manojo de cebollino, 250 g pepinillos pequeños, 150 g de queso gouda, film transparente
preparación
1. Lave las papas y cocine en agua hirviendo durante unos 20 minutos. Cocine los huevos en agua hirviendo durante unos 10 minutos. Limpiar, lavar y picar los pimientos. Pela la cebolla y pica finamente. Revuelva el caldo, el vinagre y la mostaza, sazone al gusto con sal y pimienta.
2. Escurrir las papas, pelarlas y picarlas, agregando directamente a la marinada. Agrega los pimientos y la cebolla. Marinar las papas durante aproximadamente 1 hora. Mezcle la crema de ensalada y el yogur, sazone con sal y pimienta. Escurra los huevos, la cáscara y los dados. Lave el cebollino, agítelo en seco, córtelo en rollos pequeños. Rebana los pepinos. Rallar el queso aproximadamente.
3. Mezcle las papas marinadas y otros ingredientes preparados. Distribuya en una fuente de resorte con inserto de fondo de tubo. Presione la ensalada, cubra con papel aluminio y refrigere durante la noche. aproximadamente Retirar de la nevera 1 hora antes de servir. Simplemente vierta la ensalada de papa en un plato justo antes de servir.
