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Sin queso, pero con mucha química.
¿Un gratinado de papa incluye queso y un café con leche macchiato espresso? Piensa! Cada vez más, los restaurantes usan productos sustitutos.
¡Date un capricho con algo bueno! ¡Ve a comer! Nos gustaría recomendarle una visita al restaurante sin restricciones. Lamentablemente, el centro de consumidores de Hamburgo nos ha convencido de lo contrario. ¿A quién le gustaría comer un escalope Wiener del cerdo o una ensalada griega sin queso feta? Aún más loco: una pizza de jamón, ni con queso ni con jamón.
La buena comida tiene su precio. No es inusual que uno u otro restaurador recurra a productos congelados y sustitutos. Incluso cuando está "hecho en casa", a menudo no es "hecho en casa". El 80% de la comida en los restaurantes proviene del vidrio, la bolsa o la lata.
La forma más fácil es tener al italiano a la vuelta de la esquina invariablemente. Si desea probar algo nuevo, siempre preste atención al menú . Si estos se leen como una guía telefónica, debe ser escéptico. Ningún restaurante en el mundo puede ofrecer cientos de platos de la más alta calidad.
Un vaso de jugo de naranja no es solo un verdadero placer en la mañana. Recién prensado, rara vez se ofrece, pero debe ser 100% naranja. Mal! Las bebidas de jugo de naranja, los néctares de naranja y los jugos de naranja diluidos son simplemente más baratos. En la mayoría de los casos, el color ya indica la cantidad de naranja que realmente bebemos. El jugo de naranja es más turbio, amarillento, agrio y afrutado. Los jugos recién exprimidos generalmente tienen residuos de pulpa.
Apenas es más fácil. ¿Qué puedes hacer mal con un vaso de agua mineral ? Mucho! Al menos si quieres ahorrar dinero. No es raro que las tiendas de descuento baratas se conviertan en costosas botellas de marca . Todavía descarado: aufgesprudeltes agua del grifo . Asegúrese de no solo pedir 'agua' sino 'agua mineral'. Y puede insistir en que su botella se abra en la mesa. Las botellas abiertas pueden ser devueltas.
El té verde requiere una forma especial de hacer té. No sorprende que a menudo esto sea reemplazado por té con sabor. El gusto y el olfato son más intensos, a veces tienen un toque ligeramente artificial.
Pepinos, tomates, aceitunas: todo esto es parte de una ensalada griega . En un ingrediente se omite con mucho gusto particularmente: Feta. No es raro que los chefs utilicen imitación de queso de oveja. Es considerablemente más barato que el queso de oveja real. Esto debe provenir de una región protegida geográficamente de un área específica de Grecia. Desafortunadamente, el producto de imitación es apenas distinguible.
Un huevo revuelto consiste en huevos. Es así de simple, no es tan fácil. Los huevos revueltos a menudo están hechos de polvo de huevo o preparación líquida del paquete tetra. Esto hace que sea más barato y más fácil de preparar. No solo el sabor, el color también sufre. Esto es mucho más amarillo que un huevo revuelto.
Una sopa de estilo casero no solo suena mejor, también sabe mejor, siempre que sea casera. A menudo proviene de la lata o del vidrio. Los ingredientes de las sopas instantáneas suelen ser de calidad inferior. Además, se mezclan con muchos colores y conservantes. Una sopa casera puede ser reconocida por hierbas, trozos de cebolla, bayas de enebro, gránulos de pimienta de Jamaica yy y.
¿La diferencia entre papas tempranas y tardías? Las papas nuevas se plantan y cosechan antes que las papas normales. Las papas nuevas tienen un contenido de almidón más bajo y una cáscara muy delgada. Esto se puede comer fácilmente y lo hace tan popular. A menudo, las papas nuevas se reemplazan por papas de la cosecha anterior o de la lata o el vaso.
¿Hay algo mejor que la corteza cremosa de queso de una cacerola ? Apenas Simplemente estúpido que esto rara vez es verdadero queso. Cada vez con mayor frecuencia se utiliza una imitación de queso para hornear. La diferencia de sabor: grande. En la óptica: baja. Preste atención a términos como 'falso' o 'grasa vegetal'.
El lenguado es un pez de agua salada caro y de alta calidad. Con un precio por kilogramo de 25 €, como filete incluso 50 €, un restaurador tendría que pedir un precio correspondientemente alto, en la medida en que los productos ofrecidos también son únicos. Suela a menudo se reemplaza por lengua tropical, Pangasius o Saithe. Los filetes son similares y generalmente solo son visibles para el profesional. Suela sabe fuerte, Pangasius bastante soso.
Casi ningún nombre es tan abusado como el ' Wiener Schnitzels '. Solo un escalope de ternera empanado y horneado puede adornarse con la etiqueta regional. Todo lo demás sería un ' Wiener Schnitzel '. Bajo el empanado, la carne es difícil de reconocer. Si uno corta el escalope, el color de la carne revela si proviene del ternero. La ternera natural suele ser más oscura que el pavo o la carne de cerdo.
Ya sea jamón de Praga o de la Selva Negra, una buena rebanada de jamón proviene de la pieza. En salsas de pasta pesadas o en la pizza se guarda como tiempos. Imitación de jamón o jamón de carne moldeada son los alimentos similares a la carne. Las diferencias generalmente solo pueden ser reconocidas por especialistas.
Los alemanes amamos nuestro café. Nadie nos está tomando el pelo tan rápido. Piensa! Si pide un café con leche macchiato, rara vez obtiene el original italiano. Cada vez más espresso es reemplazado por café. La receta normal proporciona tres capas: leche, espresso, espuma de leche. Todo lo demás sería un café con leche.
El verdadero helado de vainilla reconoce a todos, en los puntos negros. Medio a la derecha! Los puntos negros de una vaina de vainilla se pueden reemplazar fácilmente por un tinte. Lo mismo se aplica al sabor. Lamentablemente, tenemos que darnos cuenta de que rara vez es un helado de vainilla real. Helado con sabor a vainilla sería el nombre correcto. Desafortunadamente, es difícil de identificar, tal vez debido al color amarillento y la falta de sabor.
Son de Bélgica u Holanda. En forma de corazón o como un rectángulo. En realidad, no importa, siempre y cuando estén recién horneados. Y estos son gofres en el restaurante en los casos más raros. Cada vez más, salen de la caja y se calientan en la tostadora antes de servir. Tienen un sabor pegajoso, ni crujiente ni sabroso. A más tardar cuando el olor a cosas recién horneadas que faltan debe ser sospechoso.
Tartas caseras, como las de la abuela, preferiblemente calientes. Esta solicitud realmente solo satisface a tu abuela. Donde está 'horneado en casa' rara vez se hornea en él. Los pasteles y tartas se compran en el mercado mayorista, se descongelan y se calientan justo antes del consumo. A más tardar cuando muerdas reconocerás la delicadeza incorrecta.
No solo en invierno un manjar absoluto: strudel de manzana . Una concha frondosa, un interior afrutado: así es como se obtiene en Austria en la cadera. No con nosotros Aquí viene del congelador. Esto no solo es más barato, sino también más fácil. Los entendidos saben la diferencia en sabor: pequeña manzana, mucho cartón.
