Deje el trigo por la noche: si está comiendo suficiente clara de huevo en lugar de cenar, la quema de grasa nocturna lo ayuda a ponerse en marcha.
Desde hace tiempo se sospecha que el trigo es un gran engorda. Incluso se demuestra que conduce a una indigestión más o menos severa en muchas personas. Esto se debe principalmente a la proteína gluten, que es particularmente abundante en las variedades de trigo actuales. Pero incluso aquellos que no tienen dolor de estómago por el gluten probablemente conocen otro efecto secundario de los productos de trigo por experiencia dolorosa: podemos prescindir de tanto pan, pasta y compañía, porque el trigo actúa en nuestro cuerpo como una droga. Los ingredientes promueven nuestro apetito, por cierto más fuertes que una barra de chocolate, e impulsan la insulina en la sangre enormemente en el aire. El resultado: antojos, aumenta la grasa del estómago y aumenta el riesgo de diabetes.
Aquellos que quieran perder peso sin sacrificar el hambre deben reducir los productos de trigo, comer solo por la mañana y al mediodía y abstenerse de cenar. Es importante que no solo pinte pasta, pan y productos horneados, sino que también estudie las listas de ingredientes de los alimentos preparados: aquí a menudo se esconde el trigo.
Aún más rápido para tener éxito: con este mini entrenamiento, desarrollas músculo y aumentas la quema de grasa.
Recetas sin trigo para la noche.
Pizza con calabacín y berros
Disuelva 1 ¼ cucharadita de levadura seca en 180 ml de agua tibia. 100 g de harina de garbanzos, 100 g de harina de almendras, 75 g de acc. Linaza con 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva y amasar levadura. Déjalo ir por 1 hora. Estirar la masa. 50 g de ger. Mezcle Emmentaler con 2 cucharadas de mostaza y 150 g de crema agria, sazone y extienda sobre la masa. Cortar 1 calabacín, untar sobre la pizza. Hornee en un horno caliente a 225 ° C (aire circulante: 200 ° C) durante 15 minutos. Espolvorea berros y menta con hojas de 3 tallos cada una. Rociar con 1 cucharadita de miel.
Aprox.270 kcal por pieza; E 10g, F 20g, KH 9g
Quiche de hinojo con eglefino
130 g según Avellanas, 100 g de harina de almendras, 110 g de gema. Linaza, 2 cucharaditas de levadura en polvo, ½ cucharadita de goma guar, ½ cucharadita de sal, 120 g de mantequilla, 1 huevo (tamaño M), 1 cucharada de vinagre. Presione la masa en un molde de resorte (26 cm Ø). Cortar 2 tubérculos de hinojo, blanquear. Llevar a ebullición 200 ml de leche con 200 ml de agua. Cocine a fuego lento 250 g de filete de eglefino durante unos 10 minutos. 150 g de crema agria, mezclar 1 huevo, sazonar. Dar todo al suelo. Con 40 g de ger. Espolvorear parmesano. Tarta en horno caliente (cocina eléctrica: 200 ° C / aire circulante: 175 ° C) hornee durante unos 30 minutos.
Por pieza aproximadamente 450 kcal; .E 20 g, F 38 g, KH 5 g
Amarantsalat
Prepare 50 g de amaranto de acuerdo con las instrucciones del paquete. Cortar 100 g de brócoli en pequeñas flores. Núcleo 1 tomate. Cortar la pulpa en rodajas finas. Cada ¼ de pimiento amarillo y calabacín cortado pequeño. Freír el brócoli y el calabacín en 1 cucharadita de aceite de oliva caliente durante 4-5 minutos, sazonar con sal y pimienta, retirar. Mezcle 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharadita de jarabe de agave y 1 cucharadita de aceite de oliva, sazone con sal y pimienta. Mezclar todos los ingredientes. Decora la ensalada con rodajas de limón.
Por porción de unas 320 kcal; 10 g, F 15 g, KH 35 g
Ensalada de aguacate con semillas de calabaza
Dados 2 tomates. Reduzca a la mitad el aguacate y retire el núcleo. Use 1 mitad de lo contrario. Cortar en dados la pulpa de la mitad. Rocíe los cubos de aguacate con 2 cucharadas de jugo de limón. Asar 25 g de semillas de calabaza peladas en 1 cucharadita de aceite de oliva durante 3-4 minutos. Sazonar con sal y retirar. Mezcle 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de vinagre de sidra, ½ cucharadita de mostaza y 1 cucharadita de aceite de oliva. Sazone con sal, pimienta y un poco de azúcar. Coloque los cubos de tomate y aguacate en un vaso. Completo con semillas de calabaza. Rociar con la vinagreta.
Por porción, aproximadamente 490 kcal; 10 g, F 48 g, KH 8 g
Esto podría incluir trigo
El grano está en muchos productos procesados. Cuando vaya de compras, estudie la lista de ingredientes y preste atención al símbolo sin gluten: una mazorca de maíz tachada.
| Yogures de frutas y productos ligeros. | Con cierta resistencia, el producto se estabiliza para el almacenamiento, por lo que no sale agua. |
| Papas fritas | Para hacerlos crujientes, a menudo se espolvorean con harina. |
| Salsa de tomate y salsas | La consistencia es promovida por el almidón. |
| alimentos de conveniencia | Cuantos más ingredientes tenga un producto, mayor será la probabilidad de que contenga trigo. |
| mezclas de condimentos | Un poco de harina evita que los ingredientes se peguen. |
| Embutidos y fiambres | Las especias o la envoltura pueden contener granos. El jamón o el asado no contienen gluten. |
