torta de la hoja
Si te gustan los besos de chocolate, te encantará este pastel de chocolate; con las cerezas, una delicia es refinada. Lo mejor: nuestro pastel de chocolate se hornea en el plato.
¿Qué sabe aún más a una infancia que un pedazo de pastel de mármol? Besos de chocolate - y en forma de un pastel de chocolate irresistiblemente delicioso del plato.
A los niños les encantan los besos de chocolate. Y los blancos en particular. Tanto mejor que nuestro pastel de chocolate se hornee con los dulces besos de chocolate. Por lo tanto, rechazado por los niños? Nunca! Una tierra alta, un relleno afrutado y una crema dulce, incluso las pequeñas bocas dulces no pueden obtener suficiente del dulce celestial.
Nos inspiramos en el clásico pastel de chocolate con mandarinas y hoy esperamos un coqueteo afrutado con cerezas. No de Springform sino de la lata : ¡Kuchenglück für Alle!
Tarta de chocolate con cerezas
ingredientes
Para el suelo: 6 huevos, 200 g de harina, 200 g de azúcar, 4 cucharadas de agua (tibia), 1 bolsita de levadura en polvo, 1 bolsita de azúcar de vainilla, 1 pizca de sal, 1/2 cucharadita de refresco
Para la cobertura: 2 vasos de guindas, 3 cucharadas de maicena, 3 cucharadas de azúcar, 250 gramos de crema quark, 12 besos de chocolate, 1 cucharadita de jugo de limón, 25 gramos de azúcar, 150 gramos de crema agria, 500 ml de crema batida, 3 bolsitas de crema estabilizadora
preparación
1. Para la masa de galletas batir los huevos y el agua durante 1 minuto hasta que estén espumosos. Batir el azúcar y el azúcar de vainilla por otros 2 minutos. Mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato, la mitad sobre la crema de huevo siete y revuelva brevemente. Tamizar el resto de la mezcla de harina sobre la masa y doblar suavemente. Coloque el fondo de una bandeja para hornear con papel pergamino. Agregue la mezcla de galletas y alise. Hornee en un horno precalentado, segunda barra desde abajo (aire circulante: 180 ° C) durante 20 minutos. Deje que la galleta se enfríe en el molde sobre una rejilla de alambre.
2. Lleve a ebullición las cerezas agrias con 375 ml de jugo, 3 cucharadas de maicena y 3 cucharadas de azúcar. Entonces relájate.
3. Separe cuidadosamente los waffles de los besos de espuma y reserve para decorar. Mezcle la espuma con queso cottage, jugo de limón, azúcar y crema agria. Batir la crema con rigidez cremosa y colocar en porciones debajo de la mezcla de quark.
4. Extienda las cerezas sobre el bizcocho, esparza la crema de chocolate encima y decore con el gofre.
