Foto: Comida y Foto
- Fischst bchen tower con ensalada de papa
- auto de choque
- Salchicha en puré de papa
'Mamá, me gusta eso'
Cuando las piezas de pimienta se convierten en velas y las piezas de fregar en los asientos del automóvil, nuestra cocina enana ha golpeado. Alegres y coloridos platos favoritos para los niños, que no solo son súper fáciles y deliciosos, sino también totalmente saludables.
Debe ser colorido y sabroso . Sin camarones, sin caviar y sin carpaccio. Lo que aman las mamás y los papás es un horror para la mayoría de los niños. Solo les gusta. Sin muchas campanas y silbatos. Cuanto más simple, mejor.
Pizza, albóndigas y panqueques : los tres mejores platos favoritos de nuestros hijos . Seguido de papas fritas y salchichas, pasta con tomate, carne picada o salsa de queso. ¿Verduras o ensalada? Ninguno. ¿Combinaciones inusuales o mezclas de especias? Igualmente pasado de moda. Sabe a qué. Y estos no son a menudo platos coloridos. Salsa de tomate rojo, panqueques amarillos y pizzas coloridas.
Nuestra cocina enana no solo es saludable, sino que también se ve muy bien. Alegres platillos favoritos que convencen no solo a los más pequeños.
Torre de palitos de pescado con ensalada de papa
Ingredientes (para 4 personas)
750 g de papas reafirmantes, sal, 16 palitos de pescado congelados, 1 cebolla pequeña, 1 cucharadita de aceite de oliva, 200 ml de caldo de verduras, 1-2 cucharaditas de jugo de limón, pimienta, 1 pizca de azúcar, 1/2 manojo de cebollino, 2 pimientos rojos, 1/2 pepino, Rodajas de limón y cebollino para decorar, 4 brochetas de madera, papel para hornear
preparación
1. Lave las papas y cocine en agua durante unos 20 minutos. Mientras tanto, coloque una bandeja para hornear con papel pergamino y distribuya los dedos de pescado sin diluir sobre ella. Hornee en horno precalentado (cocina eléctrica: 200 ° C / aire circulante: 175 ° C / gas: etapa 3) durante 15-20 minutos.
2. Pela la cebolla y pica finamente. Calienta el aceite en una cacerola pequeña y saltea las cebollas. Deglaze con caldo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Sazone con jugo de limón, sal, pimienta y azúcar. Poner en un bol y dejar enfriar un poco.
3. Escurra las papas, fríalas y pélelas. Rebana las papas y agrégalas a la marinada.
4. Lave las cebolletas, séquelas y córtelas en rollos finos. Triturar los pimientos, descorazonar y lavar. Use un cortador de galletas para cortar 4-8 anclas. Cortar 4 banderas de la pimienta. Corta los pimientos restantes en trozos. Lave el pepino, pele la cáscara en tiras, cuarto y núcleo. Cortar los cuartos de pepino en trozos.
5. Coloque los trozos de pepino y pimienta en brochetas de madera. Agregue cebollín, pimientos y pepino a la ensalada de papa y mezcle. Retira las alitas de pescado del horno. Sirve como balsas con las banderas en los platos. Agregue la ensalada de papa y sirva adornado con rodajas de limón y cebollino.
auto de choque
Ingredientes (para 12 piezas)
50 g de jamón cocido, 50 g de queso gouda, 1 huevo (tamaño M), 2 cucharadas de leche, aproximadamente 1/2 cucharadita de sal, 3 cucharadas de aceite, 175 g de harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, 1 pepino (aproximadamente 3 cm), 3-4 rábanos grandes, 1 zanahoria (aproximadamente 3 cm), 2 cucharadas de queso crema doble, flores de eneldo o tallos de perejil para adornar, grasa para el molde, 6 palillos de dientes, 1 bolsa pequeña para congelador
preparación
1. Cortar el jamón en cubitos pequeños. Rallar queso. Mezcle el huevo, la leche, la sal y el aceite con el batidor. Mezcle la harina y el polvo de hornear y agregue la mezcla. Finalmente agregue jamón y queso. Coloque la masa en los moldes engrasados (12 piezas) de un molde para panecillos y aplánelos con una cuchara húmeda. Hornee las magdalenas en un horno precalentado (estufa eléctrica: 175 ° C / aire circulante: 150 ° C / gas: etapa 2) durante unos 20 minutos.
2. Saque las magdalenas del horno, retírelas cuidadosamente del molde y deje que se enfríen en la rejilla de la cocina.
3. Reduzca a la mitad el trozo de pepino y córtelo en rodajas finas de 2 mm. Limpie los rábanos, lave y corte 24 cuentas pequeñas con el cortador de perlas. Limpie la zanahoria, pélela y córtela en 12 rodajas, de unos 2 mm de grosor.
4. Haga pequeños agujeros en las magdalenas con el cortador de perlas 2 e inserte las bolas de rábano. Coloque una rodaja de pepino en la pared posterior. Corte un disco recto y colóquelo en el espacio como cojín del asiento. Reduzca a la mitad el palillo y coloque 1 rodaja de zanahoria en el extremo romo. Inserte el palillo de dientes en el panecillo como volante frente al asiento. Para la antena, el eneldo florece (alternativamente el perejil) detrás del asiento en el panecillo.
5. Revuelva el queso crema hasta que esté suave y colóquelo en una bolsa para congelar. Corte una pequeña esquina de la bolsa del congelador y use el queso crema para dibujar una línea alrededor del scooter como parachoques. Posiblemente ponga Playmobilkinder en el scooter del automóvil.
Balsa Hot Dog en puré de papas
Ingredientes (para 4 personas)
750 g de papas harinosas, sal, 400 g de espinacas cremosas congeladas, 12 pequeñas, 1 cucharada de aceite, salchichas a la parrilla, 1 pimiento rojo, 150 ml de leche, 1/2 cucharadita de mantequilla, nuez moscada rallada, 12 palillos de dientes
preparación
1. Pele las papas, lave, reduzca a la mitad y cocine en agua hirviendo con sal durante unos 20 minutos. Calentar lentamente las espinacas y 2 cucharadas de agua.
2. Ensamble 3 salchichas con 2 palillos de dientes para cada balsa. Calienta el aceite en una sartén y asa 2 balsas por cada lado durante unos 3 minutos. Mantenga calientes 2 balsas, luego fríe las otras 2 balsas.
3. Triturar los pimientos, limpiar y lavar. Recorte de cada cuarto un triángulo grande para la vela. Calienta la leche y la mantequilla y vierte sobre las papas. Libra las papas y sazona con sal y nuez moscada. Fije el solomillo de pimienta en las balsas con un palillo de dientes y acomódelo con espinacas y puré de papas.
