Ingredientes para 4 personas.
- 500 g de espagueti integral
- 2 brócoli orgánico
- 2 cucharadas de aceite de oliva,
- 6 flores de ajo,
- 2 gotas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de semillas de cáñamo,
- 2 cucharaditas de chile
- Sal y pimienta
- 2 manojos de albahaca,
- posiblemente parmesano
Preparando pasta con brócoli y limón
1. Cortar el brócoli en trozos pequeños
2. Vierta el espagueti de trigo integral en agua hirviendo con sal y cocine durante 8-10 minutos.
3. Mientras cocina los espaguetis, caliente el aceite de oliva en una sartén y agregue las flores de ajo finamente picadas y el brócoli. Cocine a fuego medio solamente (aproximadamente 5 minutos), para que el brócoli conserve sus ingredientes saludables.
4. Agregue el espagueti terminado a la sartén y revuelva.
5. Sazone con sal, pimienta y chile. Agregue el toque de jugo de limón.
6. Distribuir en dos platos. Espolvorea con semillas de cáñamo, hojas de albahaca y parmesano como desees.
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(WW3)
