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pastel de chocolate
¿Cerveza en el pastel? ¡Por supuesto! No por su efecto embriagador, sino por su sabor único. Un jugoso pastel de chocolate de un tipo especial.
Ya hemos comido muchos pasteles de chocolate . Uno era demasiado dulce, el otro demasiado seco. Pero este es perfecto: no demasiado dulce, no demasiado seco y especialmente uno: jugoso.
El chocolate siempre funciona. Especialmente cuando se une con Guinness y se encuentra en un jugoso pastel de chocolate . Ya hemos encontrado nuestro nuevo chocolate querido y esperamos disfrutar de un pastel jugoso. Al menos igual de jugoso: pastel de arena con mayonesa. O pastel de chocolate con coca cola, cubierto con palomitas de maíz y caramelo.
Pastel de chocolate jugoso
Ingredientes (12 piezas)
250 ml de Guinness, 250 g de mantequilla, 2 huevos, 80 g de cacao, 50 g de chocolate negro, 70 g de azúcar moscovado, 250 g de azúcar morena (alternativamente 320 g de azúcar morena), 150 ml de crema agria, 270 g de harina, 2 cucharaditas de refresco, 1 Una pizca de sal, sabor a vainilla
preparación
1. Calienta suavemente Guinness y derrite la mantequilla con el chocolate.
2. Retire la olla del fuego y agregue el cacao y el azúcar. Mientras tanto, batir los huevos cremosos y mezclarlos con la crema agria. En otro tazón, mezcle los ingredientes secos.
3. Revuelva la mezcla de huevo y crema debajo de la mezcla de chocolate derretido y luego doble cuidadosamente los ingredientes secos.
4. Hornee en horno precalentado (180 ° C) durante aproximadamente 55-70 minutos, si es necesario, cubra con papel de aluminio hasta la mitad. Servir con chocolate derretido.
