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La Elección Del Editor

Recetas sin carbohidratos Carbohidratos bajos: Delicioso placer vegetal, desde pimentón hasta calabacín

¿Quién dijo que las verduras son aburridas? Nuestras recetas de verduras rellenas son una delicia culinaria y no contienen carbohidratos.

El pimentón, el calabacín y el tomate se pueden rellenar con carne, pescado y queso feta. Las variaciones son variadas.
Foto: RFF
contenido
  1. Champiñones con relleno de espinacas, gorgonzola y brochetas de cerdo
  2. Rondini rellenos de pechuga de pavo
  3. Geflllltes vegetales con hack
  4. Pepino relleno
  5. Aguacates rellenos con atún, pimientos y cebolletas
  6. Plato Robiola con salmón y espinacas
  7. Champiñones rellenos
  8. Cebolla rellena
  9. Pimientos rellenos con ricotta y acelgas
  10. Tomates rellenos con atún
  11. Pimientos rellenos
  12. Calabacín relleno con ricotta y jamón
  13. Pimentón rojo puntiagudo con crema de sardina
  14. Calabacitas rellenas orientales
  15. Pimientos rellenos
  16. Aguacate frito relleno con queso crema de cabra

Las verduras rellenas son un todo terreno. Las pequeñas torretas de vegetales no solo se ven geniales, sino que también saben de esa manera. ¿Qué te distingue de otras delicias? Pueden llenarse con todo lo que tu corazón desea. Y son tan amigables con la figura, ya que no hay golosinas cálidas.

Un pimiento relleno sabe a infancia, después de la seguridad y el afecto. Clásicamente, los pimientos rellenos se refinan con carne picada. Servimos la variedad culinaria y la rellenamos con queso feta, carne y pescado. Al igual que muchas otras verduras. Sabe a qué.

Con nuestras recetas te alimentas sin mucho esfuerzo cualquier cantidad de golosos. Lo mejor: no tienes que elegir entre todas las delicias. ¡Prueba todo de una vez!,

Un pimiento relleno es una verdadera receta para adelgazar. Déjese inspirar por la diversidad colorida y evoque la felicidad vegetal colorida en su plato. Nuestro favorito: un calabacín relleno con salmón y espinacas.

Champiñones con relleno de espinacas, gorgonzola y brochetas de cerdo

Ingredientes (4 personas)

  • 150 g de lentejas rojas
  • 400 g de espinacas de hoja
  • 2 chalotes
  • 1 diente de ajo
  • 16 champiñones grandes (Portobellos à aprox. 30 g)
  • 5 cucharadas de aceite
  • sal
  • pimienta
  • 75 g de queso gorgonzola
  • 2 escalopes de pavo (aproximadamente 175 g)
  • 75 ml de salsa teriyaki
  • 2 cucharaditas de maicena
  • pinchos de madera

preparación

1. Prepare las lentejas en agua hirviendo según las instrucciones del paquete, apague en agua fría y escúrralas en un colador. Mientras tanto, limpie las espinacas, lave y escurra. Pelar las chalotas y el ajo, picarlos finamente.

2. Limpie los champiñones, límpielos y corte los tallos. Picar finamente los tallos. Calienta 3 cucharadas de aceite en porciones en una sartén. Saltee los champiñones en gran cantidad, girándolos 3-4 veces, sazone con sal y pimienta. Pon los champiñones terminados en una fuente para horno. Agregue los tallos de champiñones a la grasa para freír caliente, fríalos a fuego lento hasta que todo el líquido se haya evaporado.

3. Agregue 1 cucharada de aceite a la grasa para cocinar, caliente. Ase los chalotes, el ajo y las espinacas hasta que las espinacas se hayan colapsado por completo. Retire la espinaca, colóquela en un colador y exprima. Mezcle las lentejas, las espinacas y los tallos de los champiñones, sazone con sal y pimienta, esparza los champiñones. Desmenuzar el gorgonzola, extender sobre los champiñones, si es necesario, presionar un poco más plano. Hornee en el horno precalentado (cocina: 200 ° C / aire circulante: 175 ° C / gas: consulte al fabricante) durante 12-15 minutos.

4. Lave la carne, séquela, córtela en forma transversal al grosor del pulgar. Pon cada tira ondulada en una brocheta. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén. Freír las brochetas en una sartén durante 6-7 minutos. Desglasar con salsa teriyaki y 200 ml de agua, llevar a ebullición. Revuelva el almidón con un poco de agua, agregue el fuego lento y sazone con sal y pimienta. Retire los champiñones, acomódelos con carne y salsa en los platos.

Rondini rellenos de pechuga de pavo

Ingredientes (4 personas)

  • 4 Rondini verdes (cucurbitáceas)
  • 1/2 manojo de cebolla tierna
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento picante suave
  • 5 tallos de tomillo
  • 1 lata de frijoles
  • 300 g de pechuga de pavo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1/2 cucharadita de pimienta dulce y dulce
  • 150 ml de caldo de verduras

preparación

1. Rondini lavar, escurrir, cortar el cuarto superior con un tallo. Ahueca las frutas con una cuchara. Limpie las cebolletas, lave, escurra y corte en aros. Pelar el ajo y cortarlo en cubos pequeños. Lave los pimientos, escúrralos y córtelos en cubitos. Lave el tomillo, séquelo, límpielo, excepto para adornar, retire las hojas de los tallos y córtelos en trozos grandes. Escurrir los frijoles.

2. Lave la pechuga de pavo, séquela y córtela en cubos. Calentar el aceite en una sartén, saltear la pechuga de pavo durante unos 3 minutos mientras gira, retirar. Coloque el ajo, los pimientos picantes y las cebolletas en la sartén, saltee durante unos 3 minutos . Agregue el puré de tomate y el pimentón en polvo y fríalo durante unos 2 minutos. Agregue los frijoles y el caldo y hierva. Agregue el tomillo picado y la pechuga de pavo.

3. Coloque Rondini en una fuente para horno. Rellene el Rondini y hornee en el horno precalentado (estufa eléctrica: 175 ° C / aire circulante: 150 ° C / gas: consulte al fabricante) en un riel mediano durante aproximadamente 30 minutos.

4. Coloque Rondini en un plato, adorne con tomillo y sirva.

Verduras rellenas con hack

Ingredientes (4 personas)

  • 2 cebollas
  • 2 calabacitas redondas pequeñas
  • 2 pimientos rojos pequeños
  • 2 dientes de ajo
  • 4 tallos de perejil
  • 4 tallos de albahaca
  • 150 g de salchicha sin cáscara
  • 300 g de carne picada mixta
  • sal
  • pimienta
  • 150 ml de caldo de verduras
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • Grasa para el moho

preparación

1. Pele las cebollas y cocine en agua hirviendo durante unos 10 minutos . Lave los calabacines y los pimientos.

2. Corte la tapa de cada verdura, ahueque el calabacín y pique la carne. Pimientos limpios. Escurra las cebollas, corte una tapa y también ahueque. Picar finamente la pulpa.

3. Pelar el ajo y picarlo finamente. Lave las hierbas, agite en seco y pique finamente las hojas. Presione la masa para asar fuera de la piel. Ase la carne, pique y las verduras picadas, sazone con sal y pimienta.

4. Llene las verduras con la carne picada y colóquelas en una fuente para horno engrasada.
Ponga la cubierta vegetal, agregue el caldo y espolvoree las verduras con aceite. Cocine en un horno precalentado (cocina: 200 ° C / aire circulante: 175 ° C / gas: consulte al fabricante) durante 40-50 minutos.

Pepino relleno

Ingredientes (4 personas)

  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de zanahorias
  • 1 calabacín (200 g)
  • 2 tallos de tomillo cada uno
  • Romero y salvia
  • 1 cucharada de aceite, 250 g de carne picada mixta
  • sal
  • pimienta
  • 225 ml de caldo de verduras
  • pimientos Edelsüß
  • 2 pepinos (aproximadamente 280 g)
  • 75 g de queso feta

preparación

1. Pelar la cebolla y el ajo y picarlos finamente. Pelar y lavar las zanahorias. Limpia y lava los calabacines. Cortar ambos en cubos finos. Lave las hierbas, seque, corte las hojas o agujas y pique finamente.

2. Caliente el aceite en una sartén. Fríe la hamburguesa desmenuzada, sazona con sal y pimienta y retírala. Fríe la cebolla y los cubitos de verduras en el aceite para freír con una vuelta. Agregue el ajo y saltee brevemente. Desglasar con 75 ml de caldo, llevar a ebullición y dejar guisar durante unos 5 minutos . Agregue las hierbas. Sazone con sal, pimienta y pimentón. Mezclar en el truco.

3. Limpie los pepinos, lávelos. Primero corte, luego reduzca a la mitad a lo largo y raspe las semillas con una cucharada. Vierta 150 ml de caldo en una asadera plana o en una cacerola. Poner en los pepinos y llenar con la mezcla de carne picada.
Desmenuzar el queso sobre él. Hornee en horno precalentado (cocina eléctrica: 200 ° C / aire circulante 175 ° C / gas: consulte al fabricante) durante 25-30 minutos.

Aguacates rellenos con atún, pimentón y cebolleta

Ingredientes (8 personas)

  • 2 limones
  • 1 1/2 cucharada de miel
  • sal
  • pimienta
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 latas de filetes de atún sin aceite
  • 1/2 manojo de cebolletas
  • 1/2 pimiento rojo y amarillo cada uno
  • 4 aguacates

preparación

1. Para la vinagreta, exprima los limones. Mezcle el jugo con 1 1/2 limón, miel, sal y pimienta. Poco a poco el aceite. Escurrir bien el atún en un tamiz. Limpie y lave las cebolletas y córtelas en aros finos. Limpiar, lavar y picar finamente los pimientos.

2. Reduzca a la mitad los aguacates, retire las semillas. Hueco las mitades de aguacate con una cucharadita, rociar con el jugo de limón restante. Mezcle el aguacate de cerdo, el atún, las cebolletas y los cubitos de chile. Doblar en vinagreta. Rellene las mitades de aguacate con la mezcla de atún. Sirviendo mitades de aguacate en un plato.

Robiola vegetal con salmón y espinacas

Ingredientes (4 personas)

  • 125 g de arroz basmati
  • sal
  • 2 cucharaditas de cúrcuma
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 4 calabacines pequeños
  • 2 tubérculos de hinojo grandes
  • 100 g de espinacas jóvenes
  • 200 g de filete de salmón sin piel
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharada de aceite
  • pimienta
  • nuez moscada rallada
  • 1 paquete de queso crema Robiola con hierbas
  • 300 ml de caldo de verduras

preparación

1. Prepare el arroz en agua hirviendo con sal con cúrcuma según las instrucciones del paquete. Asar las semillas de hinojo en una sartén sin grasa, retirar.

2. Limpie y lave el calabacín, corte a lo largo del tercio superior. Cuidadosamente ahueca el calabacín. Limpie el hinojo, posiblemente deje a un lado un poco de hinojo verde para decorar. Reducir a la mitad el hinojo, cortar el tallo duro. (Utilice restos vegetales de otra manera, por ejemplo, cocine el caldo de verduras). Retire las dos capas externas de los tubérculos de hinojo, lávelas y cocine a fuego lento en una sartén con un poco de agua hirviendo con sal durante unos 4 minutos . (Use el resto del hinojo). Retire el hinojo, fríalo y escúrralo.

3. Lave las espinacas y agite en seco. Lavar el salmón, secarlo, cortarlo en dados y convertirlo en harina. Caliente el aceite en una sartén antiadherente. Asar el salmón durante unos 3 minutos mientras gira . Agregue las espinacas, fría por un corto tiempo, sazone con sal, pimienta y nuez moscada.

4. Escurra el arroz, agregue la semilla de hinojo. Rellene el hinojo y el calabacín con arroz, salmón y espinacas. Extienda el queso sobre él con la ayuda de 2 cucharaditas . Coloque las verduras rellenas en una sartén del horno y agregue el caldo. Hornee en horno precalentado (estufa eléctrica: 175 ° C / aire circulante: 150 ° C / gas: consulte al fabricante) durante aproximadamente 45 minutos . Retira las verduras y decora con el hinojo verde.

Champiñones rellenos

Ingredientes (4 personas)

  • 12 champiñones más grandes
  • Perifollo de 3 tallos
  • 2 lonchas de jamón crudo
  • 8 mitades de nuez
  • 150 g de queso crema cremoso con hierbas
  • 8 nueces
  • sal
  • pimienta
  • zumo de limón

preparación

1. Limpiar los champiñones, limpiar y quitar el tallo. Cortar los champiñones en trozos pequeños. Lave el perifollo, agite en seco y pique las hojas de 2 tallos. Cortar los tallos de jamón y champiñones en trozos pequeños. Nueces asadas en una sartén sin grasa . Tómelo, déjelo enfriar un poco y córtelo aproximadamente.

2. Mezcle queso crema, jamón, perifollo picado, nueces y palitos de champiñones y sazone con sal, pimienta y jugo de limón. La mezcla de queso llena las cabezas de champiñones y adorna con perifollo.

Cebolla rellena

Ingredientes (4 personas)

  • 4 cebollas (à 400 g cada una)
  • sal
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 250 g de espinacas de hoja congeladas
  • Pimienta, chile en polvo
  • 1 cucharada de aceite de girasol
  • 250 g de carne molida
  • 150 g de queso gouda
  • 300 ml de caldo de verduras

preparación

1. Pele las cebollas y cocine en agua hirviendo con sal durante unos 20 minutos .

2. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Calienta la grasa, saltea la cebolla y el ajo por unos 3 minutos . Agregue las espinacas y cocine a fuego lento en una olla cerrada durante unos 10 minutos. Sazone con sal, pimienta y chile en polvo.

3. Retire las cebollas del agua y ahueque. Picar cebolla corazón. Calienta el aceite en una sartén y fríe la hamburguesa durante unos 5 minutos mientras gira. Sazone con sal y pimienta. Después de unos 3 minutos, agregue media cebolla. Exprima ligeramente la espinaca y bájela. Rallar el queso aproximadamente.

4. Sazone las cebollas engrasadas por dentro y por fuera con sal y pimienta. Extienda la sartén de espinacas en las cebollas. Ponga el resto de las cebollas picadas y el caldo en una cacerola. Poner las cebollas y espolvorear con queso. Hornee en horno precalentado (cocina: 200 ° C / aire circulante: 175 ° C / gas: etapa 3) durante aproximadamente 45 minutos.

Pimientos rellenos con ricotta y acelgas

Accesorios (4 personas)

  • 4 pimientos verdes pequeños
  • 3 acelgas
  • 2 dientes de ajo
  • 300 g de ricota
  • 1 cucharada de pesto
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

preparación

1. Enrolle cada pimiento en papel de aluminio y hornee en el horno precocido a 200 ° C durante 20 minutos .

2. Lavar las acelgas. Solo guarda las hojas. Cortar la bebida mediana. Cortar las acelgas en tiras. Pelar el ajo y cortarlo en rodajas finas. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén, fríe las acelgas y el ajo por aproximadamente 1 ½ minutos .

3. Coloque la ricota, el pesto y el huevo en un tazón. Revuelva bien y sazone con sal y pimienta.

4. Retire los pimientos del horno y deje enfriar. Cortar la tapa y quitar los núcleos. Rellenar con ricotta y acelgas. Coloque en una hoja engrasada, cubra con Folia y hornee por 10 minutos . Retire el papel aluminio y hornee otros 5 minutos. Servir de inmediato.

Tomates Rellenos de Atun

Ingredientes (4 personas)

  • 4 tomates en rama medianos
  • sal
  • pimienta
  • 3 filetes de anchoa en escabeche
  • 1 lata de atún en su propio jugo
  • 150 g de queso doble crema
  • 50 g de nata fresca
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 1-2 cucharadas de jugo de limón
  • pimientos Edelsüß
  • 1/2 manojo de cebollino

preparación

1. Lave los tomates, corte la tapa. Retirar la pulpa. Sazone los tomates desde el interior con sal y pimienta. Picar finamente los filetes de anchoa. Escurre el atún y destrúyelo bruscamente.

2. Mezcle queso crema, crema fresca, mostaza y jugo de limón. Sazone con pimentón, pimienta y sal. Finalmente doblar el atún y las anchoas. Cubra con crema y deje enfriar durante aproximadamente 30 minutos .

3. Lave las cebolletas, agite en seco y córtelas en rollos pequeños. Cebollino, excepto 1 cucharada, debajo de la crema de atún, levante y pruebe nuevamente. Rellene los tomates con la crema de atún y espolvoree con el resto de las cebolletas. Vuelva a colocar la tapa y sirva de inmediato.

Pimientos rellenos

Ingredientes (4 personas)

  • 4 pimientos (aproximadamente 200 g
  • 2 cebollas
  • 1/4 macetas de perifollo
  • 600 g de carne picada mixta
  • 6 cucharadas de pan rallado
  • Sal, pimienta
  • 1 cucharada de aceite
  • 500 ml de caldo de verduras
  • 1 cucharada de mantequilla

preparación

1. Lave el pimiento y corte la tapa. Core los pimientos. Corta el fondo del pimiento según sea necesario para estar mejor parado. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos finos. Lave el perifollo, agite en seco. Ponga a un lado un poco de perifollo para decorar. Retire los tallos gruesos del resto del perifollo y pique finamente. Amasar bien el hack, las cebollas y la mitad de las migas de pan, sazonar con sal y pimienta.

2. Rellene el pimiento con el truco. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén plana o en una sartén apta para horno. Freír los pimientos enérgicamente durante unos 3 minutos . Vierta el caldo y cocine en horno precalentado (cocina eléctrica: 200 ° C / aire circulante: 175 ° C / gas: consulte al fabricante) durante aproximadamente 45 minutos . Después de 30 minutos de cocción, ponga las tapas de pimentón. Derrita la mantequilla en una sartén. Asa otras migas de pan en marrón. Retirar los pimientos, organizar con tapas. Espolvorea con pan rallado y adorna con perifollo.

Calabacitas Rellenas de Ricota y Jamón

Adultos (4 personas)

  • 150 ml de leche
  • 4 calabacines pequeños (aprox. 150 g)
  • 2 tallos de albahaca
  • 1/2 manojo de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • 2 lonchas de jamón cocido (aprox. 30 g cada una)
  • 125 g de queso ricotta
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de aceite
  • sal
  • pimienta
  • Grasa para el moho

preparación

1. Limpiar y lavar los calabacines, cortar a lo largo del tercio superior. Cuidadosamente ahueca el calabacín. Picar la pulpa. Lave las hierbas, agite en seco, pele las hojas y corte pequeñas. Pelar el ajo y picarlo finamente. Cortar el jamón en tiras.

2. Mezcle la ricota, el huevo, 2 cucharadas de aceite, 3/4 de las hierbas, ajo, carne de calabacín y tiras de jamón, sazone con sal y pimienta.
3. Llene el calabacín con la mezcla y colóquelo en una fuente de horno engrasada. Rocíe con 1 cucharada de aceite y hornee en el horno precalentado (cocina eléctrica: 175 ° C / aire circulante: 150 ° C / gas: etapa 2) durante aproximadamente 25 minutos. Retire el calabacín, arregle y espolvoree con las hierbas restantes.

Pimentón rojo puntiagudo con crema de sardina

Ingredientes (4 personas)

  • 2 latas (à 125 g) de sardinas en aceite
  • 1 chalota
  • 100 g de queso crema doble
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • sal
  • pimienta
  • 1 vaso (314 ml) de pimiento del piquillo (pequeños pimientos españoles en escabeche de la delicatessen)
  • 4 tallos de albahaca

preparación

1. Escurra las sardinas, colóquelas en un tazón y triture con un tenedor. Pelar la chalota, picar finamente. Mezclar con queso crema, sardinas y jugo de limón. Sazone con sal y pimienta.

2. Escurra con cuidado la pimienta, extienda sobre papel de cocina, seque y rellene con la mezcla de sardina. Lave la albahaca, agite en seco. Retire las hojas de los tallos y córtelas finamente, excepto para decorar.

3. Coloque los pimientos en un plato, rocíe con aceite de oliva. Espolvorear con albahaca picada y decorar con hojas. Con z. B. Servir con pan tostado.

Calabacitas rellenas orientales

Accesorios (4 personas)

  • 250 g de cuscús
  • 5 cucharadas de aceite
  • sal
  • pimienta
  • 8 calabacines redondos pequeños (à 100 g cada uno)
  • 1 cebolla roja
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de Ras el Hanout, 500 g

preparación

1. Mezcle el cuscús en un tazón con 2 cucharadas de aceite, sazone con sal y pimienta. Vierte agua hirviendo de la tetera hasta que el cuscús esté cubierto. Deje que se hinche durante unos 15 minutos, luego afloje con un tenedor.

2. Limpie y lave los calabacines y corte una tapa. Cuchara la pulpa, dejando aproximadamente 1/2 cm de borde . Cortar en dados la pulpa. Pela la cebolla y el ajo, pica finamente. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén y saltea la cebolla y el ajo. Agregue los calabacines, la pasta de tomate y Ras el Hanout. Sazone con sal y pimienta y saltee durante unos 5 minutos, luego coloque en un tazón, mezcle con carne picada y cuscús.

3. Lave el cilantro, agítelo en seco. Despegue las hojas, córtelas en trozos pequeños y revuelva 3/4 del cilantro bajo la mezcla de carne picada. Rellene el calabacín con la mezcla y colóquelo en una cacerola. Vuelva a colocar la tapa del calabacín, espolvoree con 2 cucharadas de aceite y hornee durante 30-35 minutos en el horno precalentado (cocina eléctrica: 175 ° C / aire circulante: 150 ° C / gas: consulte al fabricante), cubra eventualmente. Retire el calabacín, espolvoree con el cilantro restante y sirva.

Pimientos rellenos

Ingredientes (4 personas)

  • 3 pimientos rojos y verdes puntiagudos cada uno (aprox. 100 g cada uno)
  • 1 cebolla, 2-3 dientes de ajo
  • 1 chile rojo
  • 600 g de carne picada mixta
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 2 huevos
  • sal
  • pimienta
  • 150 g de crema batida
  • 200 ml de caldo de verduras
  • Perejil y ají

preparación

1. Aprox. Corte 1/4 de los pimientos picados a lo largo como una tapa, lave y seque con papel de cocina.

2. Pela la cebolla y pica finamente. Pelar el ajo y picarlo finamente. Limpiar el chile, lavar y cortar en aros finos. Amasar, migas de pan, huevos, 1 1/2 cucharaditas de sal, pimienta, cebolla, ajo y chile.

3. Hervir la crema y el caldo en una cacerola pequeña, sazonar con sal y pimienta. Distribuya la carne picada de manera uniforme en la pimienta. Pon la tapa en ángulo. Poner en una cacerola, verter crema caliente sobre ella.

4. Hornee en el horno precalentado (cocina eléctrica: 175 ° C / aire circulante: 150 ° C / gas: etapa 2) durante 45-50 minutos. Retirar del horno, decorar con perejil y ají. El arroz sabe muy bien.

Aguacate frito relleno con queso crema de cabra

Ingredientes (4 personas)

  • 150 g de mezcla Babyleaf
  • 1/2 pimiento rojo pequeño
  • 2 limas
  • aproximadamente 1/2 cucharadita de mostaza de higo
  • aproximadamente 1 cucharadita de miel
  • sal
  • 4 cucharadas de aceite
  • 2 quesos cremosos de cabra (aprox. 35 g)
  • pimienta
  • 2 pequeños aguacates firmes

preparación

1. Lave la lechuga y escúrrala bien. Lavar los chiles, reducir a la mitad, quitar las semillas. Picar la pulpa. Cortar las limas por la mitad y exprimirlas. Mezcle el chile, 3 cucharadas de jugo de limón, mostaza y miel y sazone con sal. Batir 3 cucharadas de aceite y sazonar nuevamente.

2. Triture el queso con un tenedor y sazone con pimienta. Reduzca a la mitad los aguacates, quite las semillas. Retire con cuidado la pulpa de la piel con una cuchara. Unte los aguacates con jugo de limón y sazone con sal y pimienta. Rellene las mitades de aguacate con el queso crema y alise.

3. Calentar 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente y freír las mitades de aguacate con la superficie cortada hasta dorar por 1-2 minutos. Gira y retira la sartén del fuego. Distribuya la ensalada en los platos. Coloque 1/2 aguacate en cada uno y espolvoree con vinagreta. Esto sabe a baguette.

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