- Caramelo de chocolate afrutado
- El secreto del panecillo: menos es más
- Magdalenas de plátano con Daim
Caramelo de chocolate afrutado
Pequeñas delicias, con un corazón de plátano afrutado y caramelo fino: nuestras magdalenas de plátano con Daim son nuestros pasteles favoritos en el buffet de pasteles.
Incluso mejor que un gran pastel, muchos pequeños. Especialmente si te gusta el plátano, el chocolate y el caramelo. Un trío de ensueño, refinado con una capa de crema batida y barras de chocolate trituradas, ¡celestial!
El secreto del panecillo: menos es más
Los panecillos pueden hacer de todo, pero no secos. Lo más importante es conocer los principios de horneado de muffins. ¿Por qué no se detiene tu panecillo? Porque probablemente lo tocaste demasiado tiempo. La regla más importante: ¡menos es más!
- Prepare los ingredientes líquidos y secos por separado.
- Mezclar ingredientes líquidos
- Levante con cuidado los ingredientes secos debajo de la mezcla de huevo, aceite y suero de leche.
Primero uno, luego dos, luego tres, ... Nuestras magdalenas de plátano son tan irresistiblemente buenas que se abren de inmediato en la próxima fiesta en el jardín o fiesta de cumpleaños. ¡Un placer afrutado de caramelo en su máxima expresión!
Magdalenas de plátano con Daim
Ingredientes (12 piezas)
50 g + 4 barras de mantequilla de caramelo de almendras con chocolate, 250 g de harina, 175 g de azúcar, 1 pizca de sal, 2 sobres de azúcar de vainillina, 1 paquete de refrescos, 2 huevos, 75 ml de aceite, 200 ml de suero de leche, 2 plátanos (aprox. 250 g), 250 g de crema batida, 12 tazas de papel para hornear
preparación
1. Coloque los comederos de una hoja de muffins con vasos de papel. Picar 50 g de caramelo. Mezcle harina, azúcar, sal, 1 paquete de azúcar de vainillina y refresco. Coloque los huevos, el aceite y el suero de leche en un tazón para mezclar y revuelva bien con la batidora.
2. Agregue la mezcla de harina, revuelva bien. Corte la pulpa de plátano (unos 160 g), luego levante cuidadosamente el caramelo picado debajo de la masa.
3. Distribuya la masa de manera uniforme en los vasos de papel. Hornee en un horno precalentado (estufa eléctrica: 175 ° C / aire circulante: 150 ° C / gas: consulte al fabricante) en un riel mediano durante 20-25 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
4. Batir la crema hasta que esté rígida, vierta el azúcar de vainillina restante. Picar las barras de caramelo restantes. Levante las magdalenas con los vasos de papel fuera de los huecos. Servir con una pizca de crema batida y caramelo picado.
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Una foto publicada por Wunderweib.de (@wunderweib_de) el 22 de junio de 2015 a las 3:41 a.m.
