Calabria - senderismo y disfrute

2013

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Visitando la punta de arranque de Italia
"Nuestro país es pobre, pero somos ricos en tesoros"
Los rayos del sol bailan como duendes en el mar
Información y consejos
Viajar y vivir
"Calabria rural"
vuelos

Visitando la punta de arranque de Italia

Los limones son para la eternidad, una fruta cae al suelo, una nueva flor brota ", dice el chef Giuseppe del hotel" Cannamele ", a pocos kilómetros de la pequeña ciudad de Tropea, cortando amorosamente el pastel de limón italiano en rebanadas gruesas. Y luego me siento en la pequeña terraza con vistas al azul brillante del mar Mediterráneo y pienso: finalmente he llegado, al paraíso.

"Nuestro país es pobre, pero somos ricos en tesoros"

Pero no es solo la buena comida lo que toca mi alma el primer día en Calabria . Es esta maravillosa atmósfera serena que reina aquí. La gente de la provincia del sur de Italia lo sostiene como sus limones. Algo viejo sigue a algo nuevo, la vida continúa, y los calabrios siempre aprovechan al máximo. "Aunque somos un país pobre, pero rico en tesoros, tenemos una naturaleza maravillosa y una cocina original y saludable". La opinión del cliente ha sido traducida automáticamente del alemán. Giuseppe pone su mano sobre el pecho del hombre orgullosamente hinchado con ojos brillantes.

Qué bien tiene él. Calabria casi encarna el sur culinario, solo unos pocos lo saben. Durante muchas décadas, solo los lugareños llegaron aquí hasta la punta. Y la región sigue siendo una verdadera información privilegiada hoy. Especialmente a principios de septiembre, cuando los napolitanos, romanos y milaneses partieron nuevamente hacia el norte, la temporada de vacaciones más hermosa comienza en Calabria: ya no hace tanto calor, las largas playas de arena blanca están casi desiertas, y en los restaurantes no tienes que sentarte a una mesa esperar.

Los rayos del sol bailan como duendes en el mar

Comer fuera es un festín todas las noches. En el idílico pueblo de Tropea, hay algo para todos los gustos y presupuestos, desde la simple pizzería hasta el templo gourmet, como "La Munizione", ubicado directamente sobre el puerto, con fantásticas vistas. Lo mismo en todas partes, son los deliciosos ingredientes de la región local : tomates maduros al sol, calabacín crujiente, berenjena morada y Cipolle rosse, las cebollas rojas que cuelgan de uvas gruesas frente a las tiendas de delicatessen y tienen un sabor deliciosamente único. No puede ser italiano original. Yo pienso

Y luego experimente una caminata en la Costa degli Dei, la costa de los Dioses, ¡aún hay más! Por ejemplo, en la granja del agricultor Agostino Staropoli en el borde del pequeño pueblo de Spilinga. Junto con su esposa María, procesa la leche cremosa de alrededor de 300 ovejas en un delicioso queso ricotta. Me permiten ver la producción y la merienda después. Sabe a naturaleza pura, tan pura y fresca.

En el camino del burro, caminé durante una hora a lo largo de la escarpada costa hacia el sur hasta Capo Vaticano. Los naranjos y limoneros exudan un aroma impresionante, crujiendo y crujiendo en los nudosos alcornoques, ardillas lindas corren a través de las ramas, pedazos de madera de plumas ligeras navegan en el camino iluminado por el sol. Pese suavemente las blancas cabezas de zanahoria silvestre y campanillas moradas en el viento. Conduzco la Villa Mantineo.

A primera vista, es una granja simple. Pero el Cirò rosso, un sabroso rojo de jarras bulbosas, sabe delicioso. Y luego solo la vista, inolvidable: a través de ramas de pino, miro el mar azul turquesa, en el que los rayos del sol bailan como pequeños duendes. Absorba lo más hermoso que Calabria tiene para ofrecer: esta luz única. Maravillosa luz que toca el alma.

Información y consejos

Viajar y vivir

"Destacados culinarios e impresiones de Calabria", recorrido en automóvil de 8 días desde Reggio Calabria a Tropea (aproximadamente 1190 km) con 7 noches / doble / media pensión en hoteles de 4 * desde 664 euros p. P. (desvío); Alquiler de coches: unos 260 euros.

"Calabria rural"

Hotel con encanto "Cannamele Resort" (4 *) en Parghelia-Tropea. El hotel de estilo mediterráneo cuenta con 17 habitaciones y una piscina. 1 cama / doble / cama desde 43 euros p. P. (desvío)