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Café: ¿Qué tan saludable es el oro marrón?

Durante mucho tiempo el café tuvo mala reputación, pero no es insalubre con moderación.
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Bebida caliente popular

El café es una bebida popular. Por lo tanto, uno de cada cinco tiene una ingesta constante de cafeína durante todo el día en forma y potente, como ahora reveló una encuesta de farmacias Umschau. Pero, ¿qué tan saludable o poco saludable es la cerveza, que también se llama oro marrón?

El café es una droga popular de todos los días.

La bebida caliente con cafeína se considera una de las bebidas no alcohólicas más populares en Alemania. Todos los días, cada alemán bebe un promedio de medio litro de café al día. Sin embargo, sobre todo, un número superior a la media de hombres entre 30 y 59 años consume la bebida caliente.

El café tuvo mala reputación durante mucho tiempo

Todavía está anclado en la conciencia general de que el café es un vicio poco saludable. Supuestamente, la bebida tiene un efecto negativo tanto en el corazón como en la presión arterial. Aunque el consumo de café en realidad aumenta a corto plazo, el consumo regular de café en personas sanas no aumenta el riesgo de hipertensión.

El café también se sospechó durante mucho tiempo para promover el desarrollo del cáncer, ya que cuando se tuestan sustancias cancerígenas deben surgir. Si bien esto es cierto, los expertos señalan que la concentración de estas sustancias se mantiene dentro de niveles aceptables, incluso a altos niveles de consumo.

Efectos saludables del fabricante de mousse

Contrariamente a los prejuicios generalizados, los estudios muestran que el consumo moderado de café de aproximadamente cuatro tazas al día puede reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca en un asombroso once por ciento. El café también tiene un efecto saludable en la diabetes tipo 2: en los sujetos que bebieron más de cuatro tazas al día, el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 se redujo hasta en un 23 por ciento. Esto se debe en parte al ingrediente ácido clorogénico, que se encuentra en grandes cantidades en el café. El ácido clorogénico debería tener un efecto positivo en el metabolismo de la insulina y el azúcar, pero tiene otra ventaja: pertenece a los polifenoles. Los polifenoles tienen propiedades antioxidantes que hacen inofensivos a los radicales libres en el cuerpo.

Conclusión: ¡el café no es insalubre! Un consumo promedio de café de medio litro por día no tiene efectos negativos.

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