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- Vino nuevo
- Un mosto de uva encantador
- Baile, partículas de levadura, baile
Vino nuevo
¡Federweisser es la felicidad del verano tardío! Su ligera dulzura y aroma afrutado son los heraldos de la temporada del vino. Especialmente sabroso con pastel de cebolla!
Tienen su propio encanto, los festivales del vino en el Mosela, el Rin y Nahe. Las hojas de uva y las vides adornan los techos de los puestos, las luces de hadas y las linternas de los carriles de las montañas. En un lado, un trozo de pastel de cebolla, en el otro un vaso de Federweißer : en los festivales de vino de Alemania, muchas parejas se conocen y aman.
Un mosto de uva encantador
Federweisser es el primer producto de la vendimia. Todo entre el jugo de uva y el vino blanco se llama Federweisser . Su hormigueante sabor y su sabrosa nota afrutada lo convierten en un manjar perlado en el último verano y principios de otoño.
Dependiendo del proceso de fermentación, el contenido de alcohol de Federweißer puede variar entre 4% y 11%. Con el tiempo, su agradable dulzura se convierte en una nota ligeramente ácida. El Instituto Alemán del Vino recomienda que siempre pruebe la bebida turbia antes de comerla. Si el Federweißer es correcto, guárdelo en el refrigerador. El frío detiene el proceso de fermentación. Si sabe demasiado dulce, déjelo fermentar a temperatura ambiente. Entonces gana en sabor.
Baile, partículas de levadura, baile
¿De dónde obtiene su nombre el Federweisser ? De las pequeñas partículas de levadura blanca que bailan como plumas en la botella. ¡Precaución! ¡Siempre almacene Federweisser en posición vertical! Las botellas se cierran solo con una tapa permeable al aire.
Los entendidos aprecian su sabor dulce y ligeramente afrutado. Federweißer sabe especialmente delicioso. tarta crujiente crujiente.
