El inventor de la dieta baja en carbohidratos es el pionero de la dieta estadounidense. Robert Atkins
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- Dieta baja en carbohidratos: desayuno
- Dieta baja en carbohidratos: almuerzo
- Diámetro bajo en carbohidratos: cena
- Conclusión WUNDERWEIB
Por lo tanto, la dieta baja en carbohidratos también se conoce como dieta Atkins. El Dr. Atkins se estableció en los años 70 sin carbohidratos o con pocos carbohidratos (inglés: bajo en carbohidratos). Recomendó comer más proteínas y grasas.
En el caso de Atkins, o dieta baja en carbohidratos, se deben evitar los alimentos ricos en carbohidratos como la pasta, el pan y las papas porque se consideran "engordantes". Puedes comer pescado, huevos, salchichas, tocino y crema ilimitados. Esto se debe a que la dieta baja en carbohidratos supone que las necesidades de carbohidratos de nuestro cuerpo son lo suficientemente altas como para quemar grasas. Pero mientras no haya carbohidratos que utilicen la grasa, no se inicia. Importante en esta dieta es que se bebe mucho. Incluso el alcohol está permitido, no necesita contar calorías. Los estudios muestran que la pérdida de peso es más rápida en las primeras semanas y meses que en una dieta baja en grasas.
Sin embargo, no se puede negar que los alimentos con alto contenido de grasa contienen impurezas negativas. El colesterol junto con las grasas animales puede provocar presión arterial alta y enfermedades cardiovasculares. Aquellos que optan por la dieta baja en carbohidratos à la Atkins, el cuerpo también tiene muy pocas vitaminas, minerales y fibra.
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Dieta baja en carbohidratos: desayuno
No muy variado: ¿qué tal los huevos revueltos? ¿O huevos revueltos con tocino? O huevo frito? ¿O un huevo duro?
Dieta baja en carbohidratos: almuerzo
También al mediodía no se permiten carbohidratos. En cambio, la carne está en el menú. Se prohíben las guarniciones como arroz, papas o fideos. Las verduras se permiten solo en cantidades muy pequeñas.
Dieta baja en carbohidratos: cena
También para la cena, la variedad dejaba mucho que desear. Si no tiene ganas de volver a comer carne, puede cambiar a queso o requesón.
Conclusión WUNDERWEIB
- pérdida de peso rápida
- de todos modos: no recomendado
- Si aún opta por una dieta baja en carbohidratos, debe recurrir a variantes atenuadas, como la dieta South Beach, que fue calificada por "Ökotest" (Edición 02/2005) después de todo, con "suficiente".
