Foto: mi receta favorita
Con guisantes y mozarella
No siempre tiene que ser una lasaña cortada. Recomendamos hoy: lasaña de calabacín con guisantes. ¡Esta receta te AMARÁ!
Para 4 personas necesita estos ingredientes (tiempo de preparación: 60 minutos):
- 1 calabacín
- 2 cebollas
- 1 cucharada de aceite
- 500 g de tomates pasados
- sal
- 150 g de guisantes congelados
- 100 ml de caldo de verduras
- pimienta
- nuez moscada rallada
- 100 gCrèmelégère
- 12 platos de lasaña (sin precocción)
- 60 g de queso mozzarella rallado
- Grasa para el moho
Paso 1:
Limpiar el calabacín, lavar y cortar en rodajas finas. Pelar y picar las cebollas. Aceite en uno
Calienta la sartén. Fríe el calabacín y las cebollas en él. Deglaze con tomates, sazone con sal y cocine a fuego lento durante unos 2 minutos.
Paso 2:
Hervir los guisantes y el caldo en una cacerola. Sazone con pimienta y nuez moscada. Agregue la crema légère y vuelva a hervir.
Paso 3:
Engrase una fuente para hornear (aproximadamente 30 x 20 cm) y colóquela con una capa de platos de lasaña. Llene la mitad de la salsa de tomate y calabacín, cubra con platos de lasaña. Vierta la salsa de crema de guisantes y cubra nuevamente con platos de lasaña. Pon el resto de la salsa de tomate y calabacín encima. Espolvorea con queso. Hornee en horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente 30 minutos.
Receta de M. Knauthe de Hamburgo. Su consejo:
"Puedes usar maíz en lugar de guisantes muy bien".
