Tarta de queso de chocolate
Cuando el chocolate y el quark se encuentran, esperamos un pastel de queso de cebra. La receta original y las sencillas instrucciones paso a paso.
Cuando el chocolate y el quark se unen, se crea un coqueteo seductor, un regalo de quark chocolate para ser exactos. Nuestra tarta de queso de cebra: celestial cremosa e inmejorablemente chocolate.
Ya sabemos pastel de cebra. ¿Pero una tarta de queso de cebra? Si exactamente! Una masa de corteza corta y mantecosa, coronada por un clásico y una cuajada de chocolate : una delicia para pasteles de los mejores. Un pequeño consejo: un aderezo de frutas frescas no solo se ve hermoso, sino que también sabe maravilloso después del verano.
¿Cómo es que las rayas en el pastel de cebra de queso? Al igual que su contraparte seca. Simplemente coloque los dos rellenos uno tras otro en el centro de la bandeja de masa quebrada. Importante: Coloque siempre la masa una al lado de la otra y no una al lado de la otra. Un regalo visual!
cebra de queso
Ingredientes (12 piezas)
125 g de mantequilla, 75 g de azúcar en polvo, 200 g de harina, 6 huevos, sal, 750 g de crema quark, 250 g de crema agria, 150 g de azúcar, 1 paquete de azúcar de vainillina, 1 paquete de natillas en polvo con sabor a vainilla (para cocinar), 1 paquete Salsa en polvo 'sabor a vainilla' (para cocinar), 2 cucharadas de leche, 2-3 cucharadas de cacao en polvo, harina para manos y superficie de trabajo, grasa para la forma, película adhesiva
preparación
1. Amasar la mantequilla, el azúcar en polvo, la harina, 1 huevo y 1 pizca de sal primero con los ganchos para masa de la batidora manual, luego con las manos enharinadas hasta obtener una masa suave. Envuelva la masa en papel de aluminio, refrigere por aproximadamente 30 minutos.
2. Mezcle quark, crema agria, azúcar, azúcar de vainillina y una pizca de sal. Agregue 5 huevos uno tras otro. Agregue el flan y la salsa en polvo.
3. Reducir a la mitad la masa de queso. Agregue la mitad de la leche y el cacao. Extienda la masa sobre una superficie de trabajo enharinada (unos 34 cm de diámetro) y coloque una forma de resorte engrasada (26 cm de diámetro) con ella, presione ligeramente el borde.
4. Coloque las masas de queso alternativamente con una cucharada en el medio del molde, golpee el molde ligeramente sobre la superficie de trabajo de vez en cuando para que las masas de queso funcionen mejor.
5. Hornee el pastel en horno precalentado (cocina eléctrica: 175 ° C / aire circulante: 150 ° C / gas: consulte al fabricante) Hornee durante 45-55 minutos en el riel inferior, retírelo y déjelo enfriar durante aproximadamente 3 horas sobre una rejilla de alambre. Saca el pastel del molde. Esto sabe a crema batida.
