Después de dos muertes por gérmenes en salchichas, un productor de carne en el norte de Hesse tiene que detener la producción.
La oficina veterinaria del distrito Waldeck-Frankenberg cerró la granja Wilke Wurstwaren en Twistetal-Berndorf, dijo el miércoles una portavoz del distrito. En varios casos, se detectó Listeria en productos de salchicha . Una investigación realizada por el Instituto Robert Koch reveló una conexión directa con dos muertes, dos personas mayores de Hesse. Anteriormente, el general Hesse-Baja Sajonia (HNA) había informado al respecto.
La listeria es una bacteria que puede provocar diarrea y fiebre . En personas con sistemas inmunes debilitados, pueden ser potencialmente mortales . Según el condado, hay otros 37 casos de enfermedad que pueden estar relacionados con los productos de salchichas de la compañía. El condado anunció un retiro mundial de todos los productos de la compañía, excepto los productos enlatados completos.
Según el distrito, los gérmenes se detectaron en pizza salami y salchichas hervidas . El primer hallazgo en un producto de Wilke fue en marzo. A pesar de las contramedidas, la compañía no consiguió controlar el problema. También en los meses siguientes hubo quejas. El fiscal de Kassel había sido informado sobre los hechos, dijo la portavoz.
La compañía Wilke Wurstwaren dice que hace más de 80 años regresó a la carnicería de un pueblo. La compañía emplea a unos 200 empleados según las cifras de su página de inicio y exporta productos a todo el mundo.
a través de DPA
