Foto: Willi Weber / ZDF
- La comparación de supermercados
- Café sí, pescado no
- Siempre mira la lista de ingredientes
La comparación de supermercados
Caro también? El chef estrella Nelson Müller ha hecho la prueba: ¿qué pueden realmente hacer los alimentos de Lidl, Aldi y compañía? La gran comparación de descuento.
¿Dónde están los alimentos más baratos? Y donde mejor? ¿Pueden los huevos, el pescado y la carne de las tiendas de descuento competir con los productos caros del supermercado ? El ZDF ha hecho la prueba.
El mercado con los supermercados baratos está en auge. Mientras tanto, más de 16, 000 sucursales de Lidl, Aldi y Co están representadas en Alemania, lo que representa una participación de mercado del 40%. Pero, ¿realmente vale la pena la transición a una tienda de descuento de bajo costo? ¿Pueden las marcas privadas de las tiendas de descuento competir con las marcas de los grandes supermercados?
En la prueba: café, leche, pasta y pescado. Comparación de precios: único. En promedio, las marcas propias de los supermercados de bajo costo son aproximadamente un 30% más baratas que las marcas caras. La comparación de calidad: mixta.
Café sí, pescado no
Todo comienza con el producto alemán favorito: el café. Dallmayr, Tchibo y Segafredo: la selección de productos de café caros es enorme. ¿Pero es por eso que son mejores? El resultado de la degustación a ciegas es claro: ya sea café de descuento o producto de marca, los sumilleres de vinos no podían notar la diferencia.
El resultado de la prueba fue diferente para los peces. A pesar de que el pescado congelado de Aldi, Lidl, Netto y Penny recibió la máxima calificación en el control de calidad, no pudo convencer en la prueba de sabor. Los expertos criticaron su aroma "acuoso y desvaído".
En el caso de la leche y los productos de cereales, por otro lado, los consumidores pueden aprovechar audazmente los productos baratos de las tiendas de descuento. Más que sorprendente: el resultado de la prueba de la pasta fresca. Tanto la pasta de las tiendas de descuento como los supermercados son producidos por el mismo fabricante. Gran diferencia: la lista de ingredientes y la forma de producción. Mientras que el relleno de los tortelloni baratos se produce a máquina, el relleno de los fideos del supermercado se hace a mano. Los huevos para la masa de los fideos baratos provienen del mantenimiento del suelo, los huevos de la costosa variante del campo libre.
Siempre mira la lista de ingredientes
Que es Descuentos: ¿sí o no? Nelson Müller ofrece a sus televidentes la siguiente regla general: los productos simples se pueden comprar de forma segura en la tienda de descuentos. Cuanto más larga sea la lista de ingredientes en un producto, mayor es el riesgo de ser engañado. Pequeño ejemplo de caso: el flan de una conocida cadena de descuento viene sin vainilla, pero con numerosos aditivos.
También es necesario tener cuidado con la carne y los huevos. No solo los animales, sino también los humanos sufren aquí, según el chef estrella Nelson Müller. Básicamente, puede comprar buenos productos en la tienda de descuento, pero con especialidades debe recurrir a la versión cara del supermercado.
