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- Volver consejos de la semana
- Sueño frío para galletas
- Arándanos en lugar de pasas
- Fuerza motriz para masas
Volver consejos de la semana
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Masa de manteca ligera
La masa de manteca absorbe menos grasa durante la cocción y se vuelve más fácil de digerir al mezclar una cucharada de ron con la masa.
Sueño frío para galletas
Incluso las galletas horneadas y sin relleno hechas de masa de corteza corta se pueden congelar fácilmente. Descongele a temperatura ambiente, luego saben a fresco.
Arándanos en lugar de pasas
Refina tu pastel de queso no con pasas, sino con arándanos secos. Le dan al pastel una nota agria y fresca.
Fuerza motriz para masas
La potasa y la sal de cuerno de ciervo son agentes espumantes ideales para masas duraderas como el pan de jengibre. El bicarbonato de sodio se esfumaría rápidamente en este momento.
Rollos de crepe con relleno de chocolate
Hornee los crepes y cubra cada uno de estos panqueques delgados con crema de turrón de nueces y espolvoree con chocolate negro finamente rallado y avellanas picadas. Luego enrolle las crepes una por una y enfríe. Rebane los rollos antes de servir y espolvoree ligeramente con azúcar en polvo.
Galletas glaseadas
Si desea glasear galletas, debe colocar la rejilla sobre el fregadero. Por lo tanto, simplemente puede enjuagar los residuos de esmalte goteando.
Masa de manteca ligera
La masa de manteca absorbe menos grasa durante la cocción y se vuelve más fácil de digerir al mezclar una cucharada de ron con la masa.
El pastel queda jugoso
El bizcocho horneado en forma de caja se corta mejor en el medio. Empuje las secciones para que las superficies cortadas no se sequen.
Fragancia fina de naranja
Las galletas navideñas olían particularmente aromáticas, pones un trozo de cáscara de naranja en el tarro de galletas.
CONSEJOS
La masa quebrada no se debe amasar demasiado fuerte y larga, de lo contrario se desmenuzará.
Hornee pasteles y hornee hasta Navidad en el congelador.
