Pastel crujiente
¿El mejor de la mañana? Un pastel de cereal crujiente crujiente con manzanas - del plato. La masa de levadura se une con las manzanas y los copos de maíz, también una delicia por la tarde.
Copos de maíz y manzanas en lugar de pan de Nutella y salami: damos la bienvenida al día con un manjar muy especial y esperamos un pastel de copos de maíz con manzanas irresistiblemente delicioso.
¿El mejor de la mañana? Un pastel casero, tibio y recién salido del horno. Y es por eso que ahora estamos haciendo a un lado nuestro tazón de cereal y hacemos espacio para un disfrute crujiente de pastel crujiente. El especial: una cobertura de cereal dulce.
Kuchenglück drei drei: un suelo de levadura ligero y aireado, un relleno de manzanas afrutadas y una tentadora manta de cereal crujiente: el fin de semana nos dejamos llevar muy bien y disfrutamos de la mañana con este pastel celestial de manzana y cereales. Y almuerzo. Y la tarde Y la tarde ...
Tarta de cereal de manzana del plato
Ingredientes (24 piezas)
225 g de mantequilla, 250 ml de leche, 500 g de harina, 225 g + 1 cucharada de azúcar, sal, 1 cubo (42 g) de levadura, 1 huevo, 1, 5 kg de manzanas (por ejemplo, Elstar), 2 cucharadas de miel líquida, 3 cucharadas de crema batida, 150 g de copos de maíz, grasa para la sartén de grasa
preparación
1. Para la masa, derrita 75 g de mantequilla. Agrega leche. Ponga la harina, 75 g de azúcar y 1 pizca de sal en un tazón. Revuelva la levadura y 1 cucharada de azúcar hasta que esté líquida. Agregue la mezcla tibia de leche y grasa, la levadura y el huevo a la harina y amase todos los ingredientes hasta obtener una masa suave. Cubra en un lugar cálido durante 30-60 minutos.
2. Amasar la masa de levadura nuevamente, extender en una sartén engrasada del horno (32 x 39 cm). Déjalo ir por otros 20 minutos.
3. Pelar, partir, descorazonar y cortar a la mitad las manzanas. Hervir 150 g de mantequilla, 150 g de azúcar y miel en una cacerola mientras revuelve, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Retirar del fuego. Agregue la crema. Doblar en copos de maíz.
4. Distribuya manzanas y eche sobre la masa desaparecida. Hornee en el horno precalentado (cocina: 200 ° C / aire circulante: 175 ° C / gas: etapa 3) durante aproximadamente 25 minutos. Retirar y dejar enfriar. Cortar el pastel en trozos. Sabe a crema batida.
