Truco para perder el metabolismo de peso: 7 deliciosas recetas de comida

2014

Baje de peso con la combinación de alimentos: con nuestras recetas de dieta, puede acelerar su metabolismo.

¿Por qué complicado cuando simplemente funciona? Con estas recetas de comida se permiten pequeñas ayudas.
Foto: RFF

contenido

Recetas saludables
comidas de carbohidratos
platos de clara de huevo

Recetas saludables

¿Quieres perder 10 kilos en cuatro semanas? La dieta clásica Trennkost lo hace posible. Nuestras recetas combinadas de alimentos se preparan en pocos minutos.

El principio de la combinación de alimentos es simple, al igual que nuestras recetas de combinación de alimentos . Nuestras recetas de combinación de alimentos están diseñadas para que ningún alimento del grupo de proteínas y ningún alimento del grupo de carbohidratos caigan juntos en un plato. Nuestra tabla de separación de alimentos le indica qué alimentos puede comer.

En estas recetas de alimentos se incluyen pequeñas ayudas, como verduras congeladas. Casi todas las verduras ya están limpias y cortadas en trozos pequeños. También puedes encontrar cebollas, verduras y hierbas en el congelador. En lo que respecta al contenido de nutrientes, no son inferiores a las verduras frescas.

comidas de carbohidratos

Rösti de calabaza y patata con quark de hierbas

Ingredientes (1 persona)

preparación

1. Remolacha, corta la cebolla en trozos pequeños. Mezclar con ensalada. Mezcle jugo de limón, mostaza, 1 cucharadita de aceite. Sazone con sal, pimienta y azúcar.

2. Picar el perejil, mezclar con requesón. Sazone con sal y pimienta. Pelar las papas. Rallar las papas y la calabaza, mezclar con almidón, sazonar. De la masa asada 4 pequeños rösti en 1 cucharadita de aceite 5 - 7 minutos. Mezcle la ensalada con la vinagreta. Sirva el rösti con requesón y ensalada.

Porción profesional de aproximadamente 390 kcal; E 12 g, F 23 g, KH 31 g

risotto de setas Leek

Ingredientes (1 persona)

preparación

1. Corte finamente Porreeweiß, corte el verde en aros. Dados de ajo. Estofar ambos en 1 cucharadita de aceite. Agregue el arroz, saltee brevemente. Añadir poco a poco el caldo. Agregue el caldo si se absorbe líquido. Cocine el arroz durante 25 a 30 minutos.

2. Dependiendo del tamaño de los champiñones, posiblemente cortar en trozos pequeños y asar en 1 cucharadita de aceite durante unos 5 minutos mientras se da vuelta. Después de aproximadamente 2 minutos agregue los anillos de puerro, sazone con sal y pimienta, retire. Agregue los champiñones al risotto aproximadamente 5 minutos antes del final del tiempo de cocción, sazone con sal y pimienta. Ralle el parmesano y agregue el risotto. quizás espolvorear con un poco de queso parmesano.

Por porción aproximadamente 400 kcal; E 18 g, F 16 g, KH 43 g

Puré de papas con queso de cabra a las coles de Bruselas

Ingredientes (1 persona)

preparación

1. Pele las papas, córtelas por la mitad y cocínelas en agua con sal durante unos 20 minutos. El caldo germina en agua con sal durante 18 a 20 minutos. Mezclar suero de leche, aceite de oliva y 25 g de crema agria. Desmenuzar en el queso de cabra, sazonar con un poco de sal. Escurra las papas, agregue el caldo y 50 g de crema agria, pise el puré. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada picante.

2. Escurra el repollo, sazone con sal, pimienta y nuez moscada. Acomode las coles de Bruselas y las papas, rocíe con la mezcla de suero de leche y espolvoree con pimentón en polvo.

Por porción aproximadamente 400 kcal; E 18 g, F 16 g, KH 43 g

Pan integral con tomate y champiñones

Ingredientes (1 persona)

150 g de champiñones pequeños
1 cebolla
unos tallos de perejil
1 cucharada de aceite
sal
pimienta
1 tomate
1 rebanada (aproximadamente 50 g) de pan integral

preparación

1. Reducir a la mitad los champiñones. Pica finamente la cebolla. Hojas de perejil, finamente picadas, excepto para decorar.

2. Calentar el aceite en una sartén antiadherente y freír los champiñones. Agrega la cebolla y fríe por aproximadamente 1 minuto. Sazone con sal y pimienta y mezcle con el perejil. Rodaja de tomate. Cubre el pan rebanado con los tomates y extiende los champiñones por encima. Decorar con perejil espolvoreado.

240 kcal por porción; E 9 g, F 11 g, KH 25 g

Tagliatelle con pera y nueces

Ingredientes (1 persona)

preparación

1. Cortar la pera en trozos y apio. Dados chalota.

2. Saltee la chalota y el apio en el aceite durante unos 2 minutos. Añadir pera. Deglaze con caldo. Agregue crema de café. Agrega la crema agria. Sazone con sal, pimienta y nuez moscada.

3. Cocine los fideos. Caramelizar el azúcar, agregar nueces. Mezclar la pasta con la salsa. Espolvorea nueces y bayas rosas.

Por porción aproximadamente 500 kcal; E 14 g, F 14 g, KH 77 g

harinas proteicas

Solomillo de ternera con salsa de arándanos y ensalada de frijoles

Ingredientes (1 persona)

150 g de judías verdes
sal
1 cebolla roja
5 g de anacardos
1 ramita de romero
1 filete de res (aproximadamente 170 g), pimienta
50 g de arándanos congelados
1 cucharada de jugo de limón
azúcar
1 cucharada de aceite
Aceite para la sartén
hilo de cocina

preparación

1. Reduzca a la mitad los frijoles y cocine en agua con sal durante 10-15 minutos, escúrralos y enfríelos. Cortar la cebolla en aros. Granos asados. Coloca romero alrededor de la carne. Fijar con hilo de cocina. Sazone la carne con sal y pimienta.

2. Rayar la sartén con aceite. Fríe la carne en ella durante 6 a 8 minutos. Saca la carne. Agregue las bayas y 2 cucharadas de agua a la parrilla, cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto. Sazone el jugo con sal, pimienta y un poco de azúcar. Agregue 1 cucharada de aceite. Mezcle frijoles, cebolla, semillas y vinagreta, sazone. Haz todo

Por porción aproximadamente 400 kcal; E 41g, F 20g, KH 14g

Filete de zander en uvas y chucrut

Ingredientes (1 persona)

preparación

1. Reduzca a la mitad las uvas si es necesario. Corte la chalota y saltee en 1 cucharadita de aceite. Agregue chucrut, laurel, uvas y vino, guise por 10 a 15 minutos, sazone al gusto.

2. Sazone el pescado con sal y corte la piel varias veces. Freír el pescado en 1 cucharadita de aceite, con la piel hacia abajo, a fuego alto durante unos 4 minutos. Voltee el pescado y cocine a fuego lento durante 1 a 2 minutos. Organizar el ragú y el filete de pescado, decorar con mejorana si es necesario.

Porción profesional de aproximadamente 390 kcal; E 35 g, F 12 g, KH 25 g

Gulash sopa de hierbas

Ingredientes (1 persona)

preparación

1. Cortar la carne un poco más pequeña. Cortar la cebolla en rodajas. Calienta el aceite. Fríe la carne vigorosamente mientras gira. Agregue la cebolla, saltee brevemente. Sazone con sal y pimienta. Agregue la pasta de tomate. Desglasar con 250 ml de agua, agregar la hoja de laurel y guisar durante aproximadamente 1 hora.

2. Cortar los pimientos en tiras. Drene el chucrut. Agregue pimentón y chucrut al gulash. Llenar con 200 ml de agua, guisar durante unos 30 minutos. Picar el orégano, agregar a la carne. Sazone el gulash y sirva.

Por porción de aproximadamente 330 kcal; E 33 g, F 17 g, KH 10 g