La mayor tendencia de la dieta en los Estados Unidos se llama "Paleo". En 2014, este fue el término de dieta más buscado en Google. ¿Qué hay detrás y cómo funciona la dieta Paleo?
- Los mayores conceptos erróneos sobre la dieta Paleo
- Una buena preparación lo es todo: esta es la mejor manera de comenzar la dieta Paleo
- Este es Paleo, y no
Con nosotros ha llegado la Paleo-Dieta (en alemán: "Dieta de la Edad de Piedra") : en librerías, en blogs y foros de Internet, los fanáticos intercambian recetas y celebran éxitos de dietas increíbles. ¿Por qué tanta gente jura de repente una dieta que elimina los alimentos básicos como el pan, la pasta, la leche o el azúcar? La respuesta la conoce el blogger de Paleo y autor de libros Nico Richter (www.paleo360.de): "¡ Te sientes mejor! Tienes más energía, pierdes los antojos de dulces y disminuye " .
Por qué esto es así, investigando a científicos estadounidenses como Loren Cordain ("La dieta del Paleo"): Nuestros antepasados de la Edad de Piedra e incluso los pueblos indígenas de hoy en día, que viven sin alimentos industriales, son más sanos y más delgados que los habitantes de las naciones industrializadas, donde las comidas preparadas casi a diario y bebidas dulces están sobre la mesa. Aquí, el número de enfermedades cardiovasculares y diabetes aumenta constantemente. La teoría detrás de la dieta Paleo: los carbohidratos vacíos en los productos de cereales refinados contaminan el metabolismo del azúcar y causan obesidad. La leche o las legumbres, alimentos desconocidos en la Edad de Piedra, también ralentizan el metabolismo. Si la dejamos ir, él volverá a saltar y se evitarán los consejos de puntos calientes. Para adelgazar rápidamente, primero debe configurar constantemente en Paleo . Dependiendo del peso inicial, pierdes hasta 2 kilos. Y si quieres, simplemente adelante y hazlo.
LIBRO TIP
Recetas y consejos de Paleo durante 30 días: "Paleo - Power Every Day", Nico Richter y Michaela Schneider, Christian Verlag, 29, 99 euros.
Los mayores conceptos erróneos sobre la dieta Paleo
Paleo es una dieta clásica
No es cierto! Paleo es un estilo de vida que se enfoca en una alimentación saludable. Perder peso es un gran efecto secundario, pero no es el objetivo principal.
Paleo = bajo en carbohidratos
No es cierto! Dejar de lado el grano y el azúcar ahorra muchos carbohidratos. Sin embargo, no están prohibidos en Paleo. Los expertos incluso recomiendan cantidades moderadas de batatas, plátanos, frutas, etc.
Casi solo hay carne
No es cierto! Las verduras ocupan más espacio en el plato. Coma una gran porción con cada comida y agregue proteínas (aproximadamente 100 g al día) y grasas (aproximadamente 80 g al día).
Siempre tienes que estar atento
No es cierto! Quien come el 80% del tiempo para Paleo, puede elegir el 20% de alimentos no Paleo, sin consecuencias para la salud y la figura.
Una buena preparación lo es todo: esta es la mejor manera de comenzar la dieta Paleo
Atrévete 30 días
Pruébelo: evite todos los alimentos que no cumplan con Paleo durante 30 días. ¡Te sorprenderá cómo cambia tu cuerpo!
Momento adecuado
Comience su dieta Paleo cuando sea libre de dirigirse a ella y no tenga ninguna celebración que pueda hacer que se sienta débil.
Limpia el refrigerador
Antes de comenzar la aventura Paleo, destierra toda la comida no autorizada del refrigerador y el caldo, para que no te sientas tentado.
Dormir bien
Duerme ocho horas en una habitación muy oscura. Esto es importante para la producción de hormonas. Los teléfonos móviles, tabletas y radios de reloj tienen prohibición de dormitorio.
El deporte es uno de ellos
Haga ejercicio de 2 a 3 veces por semana. Para mejores resultados, mejor corto (unos 30 min.) E intenso.
Este es Paleo, y no
Sin pan, sin pasta, sin yogurt: pregúntate, ¿qué más puedes comer? A la segunda mirada, mucho!
Estos alimentos están PERMITIDOS
- Verduras Disfrute de tantas variedades diferentes como sea posible para obtener la mayor variedad posible de sustancias vitales.
- Fruta Para bajar de peso, 2-3 porciones de frutas bajas en azúcar como las bayas o la papaya están perfectamente bien.
- Los huevos contienen todos los aminoácidos importantes y proporcionan nutrientes vitales.
- La carne te proporciona proteínas importantes. Importante: elija calidad orgánica.
- Nueces y semillas Los productos de coco como la frambuesa, la leche o la nuez proporcionan grasas saturantes y son un buen refrigerio al igual que las almendras, etc.
- Edulcorantes Para endulzar se permiten cantidades moderadas de edulcorantes naturales: miel, jarabe de arce, stevia, azúcar de flor de coco y también frutos secos.
- Aceite de oliva, aceite de coco Para freír y para la cocina fría.
Estos alimentos NO ESTÁN PERMITIDOS
- Alimentos fabricados industrialmente Contienen aditivos como. B. potenciadores del sabor, grasas hidrogenadas.
- Productos de cereales (pan, pasta, arroz, muesli) Contienen los llamados antinutrientes como Gluten Gluten, que promueven reacciones inflamatorias.
- Azúcar azúcar consiste en carbohidratos vacíos sin valor nutricional. Aumenta los niveles de azúcar en la sangre y ejerce presión sobre el metabolismo.
- Productos lácteos La proteína caseína, como el gluten, puede aumentar las reacciones inflamatorias.
- Soja y legumbres Contienen los llamados antinutrientes, que pueden promover una serie de problemas, como disfunción tiroidea, indigestión y desequilibrio hormonal.
- Patatas Las saponinas pueden promover la microinflamación y tensar el intestino.
