Dieta especial: recetas de la dieta de 12 segundos
Ingredientes (para cuatro porciones)
- unos 4 tallos de cilantro
- 12 puñado de lechugas mixtas
- 80 g de champiñones
- 3 chalotes
- 1 vaina de chipotle en salsa de adobo (enlatada, sustituya los pimientos picados del frasco)
- 4 cucharaditas de mantequilla blanda
- posiblemente 1 cucharada de salsa de adobo
- 1/2 cucharadita de azúcar morena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 4 filetes de salmón a 175 g
- 150 g de picatostes sin grasa
- 1/2 taza (aproximadamente 230 ml) de aderezo sin grasa
- 1 lima
preparación
- Precaliente el horno a 200 grados. Rasga el cilantro y corta las hojas. Limpiar la lechuga, lavar y centrifugar. También limpie los champiñones, pele las chalotas, córtelas en rodajas. Picar la guindilla.
- Amasar la mantequilla con chile, posiblemente con salsa de adobo, azúcar, sal y pimienta en un tazón pequeño hasta que esté bien mezclado.
- Enjuague el pescado y seque. Corte cuatro piezas de papel de aluminio de 30 cm. Coloque un trozo de pescado en el centro de cada lámina, sazone con sal y pimienta. Extienda una cucharadita de mantequilla de chile en cada trozo de pescado y espolvoree media cucharadita de cilantro picado. Dobla la película sobre el pez, dobla los extremos lo más herméticamente posible.
- Coloque los paquetes de pescado en una bandeja para hornear y hornee en el horno a 200 grados durante ocho a diez minutos. El pescado se descompone fácilmente debajo del tenedor.
- Mezcle la lechuga, los champiñones, las chalotas, los tomates y los picatostes con el aderezo en un tazón grande. Distribuir en cuatro platos de ensalada. Sirve las rodajas de salmón con rodajas de lima y ensalada.
Recetas de la dieta de 12 segundos: haga clic aquí para volver al resumen >> La fórmula de 12 segundos - principios básicos de nutrición >> El truco de 12 segundos - toda la información, consejos y trucos de un vistazo >>
