Foto: www.maraswunderland.de
Consejo de blog "Maras Wonderland"
Cada vez más personas cocinan con dedicación y recorren kilómetros por el chocolate agridulce perfecto. ¿Cómo llamar a estos amantes de la comida? "Aficionados"! Uno de nuestros profesionales favoritos de cocina y repostería es Mara del blog www. maraswunderland .de. ¡Revelamos por qué nos gusta hacer clic en su blog de comida !
En su blog "Maras Wonderland", Tamara (24) publica una locura casera tras otra. Maravillosas combinaciones (maní-caramelo-pralinchen, mousse au chocolat con manzanas caramelizadas o pastel de vino rojo pera) y con los pies en la tierra (pastel de cereza con migas o muffins de chocolate y frambuesa), se ven igualmente atractivos en Mara, la fruta brilla, tiene ganas de hornear !
¿Qué muestra Mara en su blog Tasty? Por ejemplo, esta receta dulce de azúcar para caracoles de cereza y plátano nutella (ver más abajo). Estamos en el cielo de la comida! Como un pequeño aperitivo, mostramos esta increíble receta aquí: para más delicias, visita Maras Wonderland ...
Receta para babosas de cereza y plátano Nutella de Maras Wonderland
Tiempo de preparación: 45 minutos • Tiempo de espera: al menos 1 hora • Tiempo de horneado: aproximadamente 1 minuto
Ingredientes (para aprox. 20-25 caracoles)
Para la masa de levadura: 500 g de harina, 1 cubo de levadura fresca (40 g), 220 ml de leche tibia, 80 g de azúcar, 70 g de mantequilla, 1 huevo, una pizca de sal
Para los rellenos: 160 g de mermelada de cerezas, 2 cucharaditas de almidón, 5 cucharadas de cerezas agrias del vaso, bien escurridas, 2 cucharadas de Nutella, 1 plátano
Glaseado opcional: agua + azúcar en polvo
preparación
1. Puede leer la preparación de la masa de levadura aquí (punto 1. - 4.). Deje la masa durante 1 hora en lugar de 30 minutos.
2. Mientras tanto, corte las cerezas bien escurridas en cuartos, mezcle con mermelada de cerezas y Sträke. Además, Nutella y plátano en un tazón, triture el plátano con un tenedor y mezcle bien con Nutella.
3. Coloque las bandejas para hornear con papel de hornear.
4. Después del tiempo de caminata, retire la masa del tazón y amase nuevamente brevemente. Cortar la masa por la mitad y extender la primera mitad lo mejor posible. Extienda el relleno de cereza sobre él, deje unos 3 cm en el borde. Enrolle la masa a lo largo y córtela en rodajas de 2 cm. Distribuya los caracoles en la bandeja para hornear a una distancia de unos 5 cm y déjelos crecer nuevamente durante unos 20 minutos. Haga lo mismo con la segunda mitad de la masa y el relleno de plátano Nutella.
5. Precaliente el horno a 180 ° C.
6. Hornee las rodajas de cereza y plátano nutella durante 15-20 minutos. Lo rocé con un huevo batido antes.
7. Retire los tornillos del horno. Opcionalmente, mezcle un glaseado con agua y azúcar glas y extienda las rodajas con él. Solo proporcioné las rodajas de cereza con glaseado.
Deseamos: ¡ buen provecho!
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