Sopa para bajar de peso? Con mucho gusto, porque nuestras sopas bajas en carbohidratos saben muy bien. Y gracias a las muchas proteínas, mantienen constante el nivel de azúcar en la sangre.
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- Sin carbohidratos
- Los mejores ingredientes para recetas de sopas bajas en carbohidratos
- Welsh Calw (estofado de ternera galesa con coliflor y guisantes)
- Calabaza y manzana sopa
- sopa de coco
- sopa de remolacha
- Sopa mediterránea de tomate
- sopa Pastinakencreme
- sopa de curry tailandés
Sin carbohidratos
Te calientan en la temporada de frío, te llenan y calientan tu metabolismo: nuestras recetas de sopa baja en carbohidratos . Simplemente reemplace una comida principal con una de nuestras recetas de sopa y pesarán 3 kilos menos rápidamente.
El secreto: verduras coloridas, carne fresca y especias picantes, por lo que la pérdida de grasa se activa de manera óptima y estimula el metabolismo. Con nuestras recetas de sopa no solo haces algo por la figura, sino también por tu alma.
Los mejores ingredientes para recetas de sopas bajas en carbohidratos
¡No dudes en experimentar! Entonces la variedad viene en el plato de sopa. Estas guarniciones son adecuadas para cada una de las recetas de sopa .
- Caldo de pollo Las proteínas que contiene estimulan el metabolismo. El hierro y la vitamina B 12 fortalecen el sistema inmunológico.
- Meat Poultry es un gran proveedor de proteínas y saciedad. También el tartar de carne asada desmenuzable es adecuado como sopa.
- El brócoli de col, la coliflor, el repollo y compañía son ideales para perder peso: contienen pocas calorías, muchas vitaminas y saciedad. Que mas quieres
- Hierbas Sabrosas y efectivas: el perejil y el berro atacan las reservas de grasa, el romero frena el apetito y el orégano estimula la digestión.
- Verduras de raíz Fibra soluble como z. B. en el apio y las zanahorias están presentes, ralentizar la digestión. Esto nos hace sentir llenos por más tiempo.
- Leche de coco La versión cremosa de la leche es bastante adecuada para la dieta. Contiene ácidos grasos especiales que te ayudan a perder peso.
- Especias Los ingredientes calientes como la pimienta, el curry y el chile calientan el cuerpo adecuadamente y permiten que las libras bajen más rápido.
Recetas de sopa baja en carbohidratos
Welsh Calw (estofado de ternera galesa con coliflor y guisantes)
Ingredientes (4-6 personas)
- 1 manojo de abedules
- 3 cebollas
- 1 rebanada de buey (aproximadamente 900 g)
- sal
- 8-10 granos de pimienta
- 350 g de zanahorias
- pimienta
- 1 cabeza de coliflor (aproximadamente 1, 2 kg)
- 400 g de papas
- 150 g de guisantes jóvenes congelados
- 5 tallos de perejil
preparación
1. Limpiar las verduras, lavar y cortar en trozos. Pelar 2 cebollas y cortarlas en rodajas. Lavar la carne. Hervir 2 1/2 litros de agua, 1 1/2 cucharaditas de sal y granos de pimienta.
Agregue carne, verduras y cebollas y hierva. Cocine a fuego medio durante aproximadamente 2 horas. Dejar enfriar en el caldo durante la noche.
2. Elimina la grasa. Levante la carne del caldo. Vierte el caldo a través de un tamiz y atrapa en una cacerola grande. Pelar 1 cebolla y cortar en rodajas. Pelar y lavar las zanahorias, cortar a la mitad a lo largo y cortar en trozos. Retire la carne del hueso y córtela en cubos.
3. Hervir el caldo, los cubos de carne, la cebolla y las zanahorias, tapar y cocinar a fuego lento durante unos 40 minutos. Sazone nuevamente con sal y pimienta. Mientras tanto, limpie y lave la coliflor, corte las flores de los tallos. Pelar, lavar y cortar las papas.
4. Agregue la coliflor y las papas al caldo, hierva y cocine por unos 20 minutos. Agregue los guisantes, caliente brevemente. Sazone con sal y pimienta. Mientras tanto, lave el perejil, agite en seco y pique finamente. Acomode el guiso en platos hondos espolvoreados con perejil. Sabe a pan integral.
Calabaza y manzana sopa
Ingredientes (1 persona)
- ¼ cebolla
- ½ diente de ajo
- 300 g de calabaza Hokkaido
- ¼ manzana
- 1 tallo de tomillo
- 1 cucharadita de aceite
- 200 ml de caldo de verduras
- 75 ml de leche
- Sal, pimienta
- 1 rebanada de pan
- 10 g de queso cheddar rallado
preparación
1. Picar la cebolla y el ajo, freír en el aceite. Dados de calabaza y manzana. Ambos con tomillo, a excepción de algo para decorar, agregue, con unos 2 minutos mitdünsten.
2. Agregue el caldo, cocine a fuego lento durante unos 25 minutos.
3. Haga puré la sopa, agregue la leche. aproximadamente Cocine a fuego lento durante 6 minutos, sazone. Cortar las estrellas de pan, espolvorear con queso.
4. Hornee a 200 ° C durante 3-4 minutos. Servir sopa con estrellas y tomillo. aproximadamente 400 kcal. E 12 g, F 13 g, KH 55 g
sopa de coco
Ingredientes (1 persona)
- ½ diente de ajo
- 5 g de jengibre fresco
- ½ bar de limoncillo
- 100 g de batatas
- 1 cucharada de aceite
- 100 ml de caldo
- 100 ml de leche de coco
- ½ chile pequeño
- 25 g de anacardos
- Sal, pimienta
- 1 cucharadita de jugo de lima
preparación
1. Picar el ajo y el jengibre, reducir a la mitad la hierba de limón.
2. Cortar la batata en rodajas finas.
3. Corte en dados el resto de las batatas. Cocine el ajo, el jengibre y la hierba de limón durante aproximadamente 2 minutos en ½ cucharada de aceite, y saltee las batatas por un corto tiempo.
4. Agregue el caldo y la leche de coco, cocine por unos 15 minutos.
5. Cortar el chile en tiras, asar los anacardos. Hornee rodajas de camote en ½ cucharada de aceite durante aproximadamente 2 minutos.
6. Saca la hierba de limón. Haga puré la sopa, sazone.
7. Servir con tiras de chile, anacardos y patatas fritas. aproximadamente 280 kcal, E 4 g, F 18 g, KH 25 g
sopa de remolacha
Ingredientes (1 persona)
- 250 g de remolacha
- 30 g de papas
- 1/4 cebolla
- 1/2 diente de ajo
- 5 g de jengibre
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 cucharada de aceite
- 250 ml de caldo
- 1/2 maceta de cilantro verde
- 1 tallo de menta
- 2 cucharadas de aceite, 100 ml de leche de coco
- 1 cucharadita de cilantro picado
- 1-2 cucharaditas de jugo de lima
preparación
1. Enrolle las remolachas y las papas. Picar la cebolla, el diente de ajo y el jengibre. Estofar todo con comino en 1 cucharada de aceite.
2. Cocine a fuego lento durante unos 30 minutos en el caldo y haga puré con cilantro, menta, aceite y leche de coco, sazone.
3. Agregue 1 cucharadita de cilantro picado y 1-2 cucharaditas de jugo de limón. aproximadamente 500 kcal, E 5 g, F 40 g, KH 26 g
Sopa mediterránea de tomate
Ingredientes (1 persona)
- ½ cebolla de puerro
- ½ diente de ajo
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 125 ml de caldo de verduras
- 100 ml de tomates de lata
- sal
- pimienta
- Edelsüßpaprika
- azúcar
- 20 g de tomates cherry
- 50 g de calabacín
- 50 g de pequeños núcleos de judías blancas de la lata
- 1 tallo de tomillo
preparación
1. Cortar el puerro en aros, picar el ajo. Estofar el puerro con ajo en 1 cucharadita de aceite durante 2-3 minutos, desglasar con caldo y tomates, sazonar.
2. Cubra y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. Lave los tomates y la moneda.
3. Corte el calabacín en trozos pequeños y fríalo en 1 cucharadita de aceite durante aproximadamente 5 minutos. Agregue tomates, frijoles y el resto del puerro, continúe freír durante aproximadamente 1 minuto, sazone.
4. Picar el tomillo y agregar a la sopa. Haga puré y pruebe nuevamente. Agregue verduras y decore con hojas de tomillo al gusto. aproximadamente 180 kcal, E 7 g, F 8 g, KH 15 g
sopa Pastinakencreme
Ingredientes (1 persona)
- 1/4 cebolla
- 100 g de chirivías
- 1/2 cucharadita de aceite
- 150 ml de caldo
- 100 ml de leche
- Hack de 150 g
- orégano
preparación
1. Enrolle las cebollas y las chirivías. Estofado en aceite. Agregue el caldo y la leche. aproximadamente Cocine por 30 minutos, haga puré y sazone.
2. Ase la carne picada durante unos 5 minutos, sazone. Añadir a la sopa. Decorar con orégano y tiras de chirivía frita. aproximadamente 400 kcal, E 23 g, F 20 g, KH 28 g
sopa de curry tailandés
Ingredientes (1 persona)
- 75 g de zanahorias
- 125 g de brócoli
- ½ cebolla
- 1 cucharadita de pasta de curry rojo
- 2 cucharaditas de aceite
- 100 ml de leche de coco
- ¼ cucharadita de caldo de pollo instantáneo
- 1 trozo pequeño de jengibre fresco
- 60 g de Mett
- sal
- cilantro fresco
preparación
1. Rebane las zanahorias por la mitad a lo largo y córtelas en rodajas finas. Picar el brócoli, picar la cebolla. Estofar la cebolla y la pasta de curry durante aproximadamente 2 minutos en 1 cucharadita de aceite.
2. Desglasar con 150 ml de agua y leche de coco. Sazone con caldo, hierva y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
3. Picar finamente la cebolla. Frote el jengibre finamente. Amasar ambos con Mett, formar bolitas y freír en 1 cucharadita de aceite durante unos 10 minutos.
4. Agregue el brócoli y las zanahorias a la sopa, vuelva a hervir y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos, sazone. Organizar sopa y albóndigas. Recoja las hojas de cilantro de los tallos y espolvoree con la sopa. aproximadamente 450 kcal, E 19 g, F 36 g, KH 10
