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Estofado de lentejas con trucha
Un guiso de lentejas deftiegr con salchichas es una cocina casera popular.
Foto: Comida y Foto
Más fino es, si en lugar de filetes de trucha de salchicha en el estofado. Para hacer esto, ralle los filetes, colóquelos en platos precalentados y llene un cucharón con sopa caliente.
Freír hígado
Asado de hígado de res solo muy brevemente y a temperatura media. De lo contrario, la carne será dura.
Hacer fideos navideños
Los fideos decorativos de Navidad se hacen enrollando la masa de fideos finamente y sobresaliendo estrellas, lunas, abetos, etc.
Ensalada con fideos crostini
Así es como se hace: limpie la lechuga, recójala en trozos pequeños y séquela. Lave y reduzca a la mitad las uvas sin semillas. Mezcle el aderezo con vinagre de frambuesa, aceite de nuez, mostaza, sal, pimienta y azúcar. Rebane la baguette crostini, cubra con gorgonzola y granos de nuez, hornee a 200 ° C durante aproximadamente 5 a 7 minutos. Mezcla ensalada, uvas y aderezo. Sirve la ensalada con el crostini tibio.
Pimientos y papas fritas
Freír las tiras de pimiento con aros de cebolla por separado en una segunda sartén y ponerlas debajo de las papas fritas preparadas. Al gusto z. B. albóndigas.
Salsa de tomate con queso crema
La salsa de tomate para la pasta es deliciosamente cremosa y picante, si agrega un poco de queso para untar con hierbas.
CONSEJOS
Las coles de Bruselas saben menos austeras con una pizca de leche en el agua de cocción.
Nuevo control: al comprar achicoria, asegúrese de que las interfaces sean ligeras y húmedas.
El pan crujiente rebozado está crujiente nuevamente, póngalo brevemente en la tostadora.
