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- salud
- El efecto saludable debe estar en el lúpulo
- Cerveza contra el cáncer y la diabetes.
- El alcohol es dañino en gran medida.
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Las levaduras son esenciales para elaborar cerveza : convierten el azúcar del grano en alcohol. Ciertos tipos de levadura y sustancias amargas del lúpulo deberían incluso ser capaces de inhibir la inflamación. También se sospecha que pueden contrarrestar enfermedades como el cáncer y la diabetes . Lo que realmente se debe al efecto curativo de la cerveza, puedes leer aquí.
El efecto saludable debe estar en el lúpulo
Se dice que los componentes amargos del lúpulo, las llamadas humulonas, inhiben la inflamación. Por lo tanto, los investigadores han considerado las sustancias amargas como posibles candidatos en la lucha contra enfermedades como el cáncer o la diabetes . Sin embargo, estudios publicados anteriormente proporcionan resultados contradictorios: las humulonas, por ejemplo, mostraron efectos antiinflamatorios en algunos experimentos, mientras que otros no pudieron contrarrestar la inflamación. Un estudio estadounidense reciente ve la razón de esto en la llamada mano precipitada diferente: la disposición espacial de los átomos individuales. Debido a estas diferencias, la eficacia del 100% de Humulone no puede considerarse desde un punto de vista químico. Por lo tanto, un mayor consumo de cerveza no es útil. Sobre todo, porque la cerveza en grandes cantidades a su vez tiene un efecto nocivo.
Cerveza contra el cáncer y la diabetes.
Además de las humulonas, la cerveza también contiene los llamados polifenoles. Estas son sustancias a base de hierbas que pueden prevenir tumores mediante la pesca de radicales libres agresivos del cuerpo. El polifenol principal, que se llama xantohumol, también tiene otra ventaja: inhibe las proteínas que un tumor ya desarrollado necesita para su mayor crecimiento. También se ha observado que la diabetes mellitus parece ser menos común en los bebedores de cerveza. La razón: el cuerpo puede utilizar mejor la hormona insulina a través de las sustancias contenidas en la cerveza. Eso es responsable en el organismo de bajar el azúcar en la sangre.
El alcohol es dañino en gran medida.
Para lograr un efecto terapéutico al beber cerveza, según los científicos, ya consumirías alcohol por litro. Es bien sabido que el alcohol en grandes cantidades, pero que actúa de manera nociva, porque en última instancia es una neurotoxina. Por lo tanto, una terapia de cerveza probablemente no se utilizará en el futuro. Sin embargo, los suplementos concentrados de humulona como la inflamación, el cáncer y la diabetes pronto podrían combatirlo.
