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Kale es la estrella en el mercado de verduras. Las bellezas de Hollywood juran por las verduras ricas en vitaminas del invierno. La col rizada es buena para los ojos, los nervios y la piel.
Es el alhelí entre sus parientes. El vegetal suave ha luchado durante mucho tiempo con su imagen polvorienta. Conocido como cocina casera, es preferiblemente en la mesa de la abuela, al menos en este país. En Hollywood, la col rizada se ha convertido en el nuevo superalimento.
En un lado, el batido de col rizada, en el otro las papas fritas de col rizada: las bellezas de Hollywood no pueden tener suficiente de las verduras ricas en vitaminas del invierno. Conocido como col rizada con pinkel, la verdura de moda es popular en los restaurantes de Nueva York con semillas de parmesano y granada. Ya sea como ensalada, batido o sopa, las hojas verdes están en su mejor forma.
¿Qué hace que la col rizada sea tan popular?
Vitaminas, vitaminas, vitaminas: ningún otro tipo de repollo es tan rico en vitaminas como la col rizada. Una taza de col rizada ya cubre el 133% del requerimiento diario de vitamina A. Su contenido de vitamina C es tres veces mayor que el de una naranja. Las hojas verdes son buenas para los huesos, los nervios, los ojos y las defensas. Promueven la regeneración celular y protegen la piel.
Ningún otro alimento tiene un factor de protección contra el cáncer más alto que las verduras de invierno ricas en vitaminas. Previene alergias e inflamación . Quienes comen col rizada durante un período prolongado calma un estómago inflamado.
La col rizada tiene casi el doble de calcio que la leche entera. El calcio tiene un efecto positivo en los huesos, dientes, músculos y actividad cardíaca. Incluso el contenido de proteína de las hojas verdes es más alto que el de la bebida blanca.
¿Por qué están más felices las bellezas de Hollywood? Las verduras de invierno estimulan la quema de grasa y, gracias a su alto contenido de fibra, te llenan por mucho tiempo. Gwyneth Paltrow ya disfruta de las hojas verdes para el desayuno. Ella jura por un batido verde de col rizada, limón, manzana y jengibre. Con solo 49 kcal / 100 g, la col rizada es realmente liviana.
A partir de ahora cosechamos en la cama de la abuela y schnibbeln lo que contiene. Retire las hojas verdes de su tallo duro y proceselas a lo que el corazón desee. Oh, col rizada, ustedes las verduras de invierno más dulces.
