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Carne de pavo peligrosa
Salami, Mett o Teewurst: ¿qué salchicha te gusta más? El salami es una de las salchichas más populares de los alemanes, Mett y la salchicha de té también. Lo que equivale a los tres tipos de salchichas: están infectados por gérmenes peligrosos.
Las aves de corral te hacen adelgazar. La fuente de proteína baja en grasa es popular entre las mujeres y los hombres conscientes de la figura. Lo que pocas personas saben: comer carne de pollo y pavo no solo te hace adelgazar, sino sobre todo peligroso. Cada segundo trozo fresco de carne de pollo está contaminado por gérmenes potencialmente patógenos ; este es el resultado de un estudio reciente de la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria. La calidad no ha mejorado en los últimos años, dijeron los expertos. Por el contrario: casi el 50 por ciento de las granjas de animales usan antibióticos .
Antibióticos en ganadería
Cuando los animales se mantienen en espacios confinados, se usan antibióticos para proteger contra posibles enfermedades. "Sin embargo, algunos animales desarrollan sus propias bacterias, que son inmunes a los antibióticos". Nuestro ácido gástrico no puede dañar estas bacterias, sobreviven a la digestión humana y se multiplican en el intestino, obstruyendo permanentemente los antibióticos y complicando los tratamientos médicos ", escribe Tagesspiegel.
Además de varios productos de pavo, las bacterias peligrosas también afectan el salami, el mett y la salchicha de té. Un estudio de los Verdes muestra: el 16 por ciento de los productos de salchicha cruda probados están cargados de gérmenes resistentes a los antibióticos, entre los productos de pavo era incluso el 66 por ciento. Los Verdes quieren detener el uso de antibióticos . "El sistema de mástil de animales es una bomba de tiempo", dijo Anton Hofreiter, presidente del grupo parlamentario de los Verdes en el Bundestag, el Tagesspiegel. "Con los métodos de producción de carne barata, ponemos en peligro nuestra propia salud". Según las estimaciones, actualmente seis millones de alemanes portan gérmenes peligrosos. Cada año mueren alrededor de 30, 000 personas porque ya no responden a los antibióticos.
Incluso las grandes fábricas de salchichas saben sobre la descomposición de muchos productos de salchichas. "La salchicha es el cigarrillo del futuro", así que el jefe de la compañía Rügenwalder, Christian Rauffus, está frente al espejo. La consecuencia lógica: albóndigas vegetarianas y molinos de albóndigas hechas de proteína de huevo y soja.
Incluso si el mercado de verduras está en auge, si de vez en cuando quieres darte un pedazo de carne, debes asegurarte de no lavarlo antes de comerlo. Existe una amenaza de intoxicación alimentaria.
