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Conservación de peces: Edeka saca a Schillerlocken de la venta

Edeka no vende más Schillerlocken. La especialidad de pescado asegura la extinción de los Dornhais y, por lo tanto, ya no debe venderse.

Schillerlocken ya no se puede encontrar en el surtido de Edeka
Foto: Istock

Schillerlocken es una especialidad popular de pescado ahumado. Son la piel del abdomen del pez espinoso. Cuando fuman, se contraen y obtienen el aspecto característico de un rizo.

El pez espinoso está amenazado por la sobrepesca. Él está en la lista roja de especies en peligro de extinción. Además, el contenido de metilmercurio natural de Schillerlocken se considera demasiado alto para los humanos. Por kilogramo de Schillerlocke se incluyen alrededor de 700 microgramos de metilmercurio. Un humano no debe consumir más de 0.1 microgramos de metilmercurio por kilogramo de peso corporal por día.

Ahora Edeka también ve que la venta de Schillerlocken y todo Haiprodukten debería detenerse. El razonamiento del grupo: "Existe la decisión de enumerar todos los productos de tiburones por razones de protección de especies". Y eso, aunque el sello MSC aprobado no excluye la venta de pez perro.

El certificado MSC brinda información sobre la puesta en peligro de peces y otorga certificados para zonas de pesca sostenibles. MSC libera un área específica en el noreste del Océano Pacífico para la pesca del tiburón espina. Sin embargo, Edeka detiene la venta. De la compañía se dice que el estado de ánimo del comprador ha cambiado y, por lo tanto, entra y vende productos pesqueros sostenibles.

Incluso se recomienda encarecidamente a las tiendas Edeka operadas por sus propietarios que estén afiliadas al Grupo que no soliciten productos Dornhai a través de otros distribuidores. La cooperativa Edeka incluye alrededor de 12, 000 tiendas. Parte del grupo incluye Netto, Marktkauf y Spar.

Getötete Dornhaie
Pez perro moteado
Foto: Istock
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