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Aguacates alimenticios: los pesticidas acechan en la cáscara

Los aguacates se consideran saludables, pero si olvida lavar el tazón, la fruta se convierte en un verdadero riesgo para la salud.

Foto: iStock

Se considera súper saludable, para ayudar a perder peso con ácidos grasos omega 3 y también sabe muy bien: los aguacates se consideran el superalimento por excelencia. Para la mayoría de nosotros, son regulares, pero como hemos descubierto ahora, la fruta puede no ser tan saludable como se esperaba .

Todo depende de cómo los preparemos. Porque, lo que muchos no saben: los aguacates también deben lavarse mejor .

Lave el plato: la negligencia se convierte en un riesgo para la salud.

Las frutas que tienen una cáscara y están naturalmente "envueltas" generalmente no se lavan. ¿Por qué lavar, si la fruta ya está protegida ? Sin embargo, para los aguacates, el paso adicional vale la pena porque, como explica el Instituto de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de Nebraska-Lincoln, comer aguacates sin lavar puede ser un riesgo real para la salud . En el caparazón acechan productos químicos, pesticidas y bacterias que, si cortamos el Avcoado sin lavar, en el peor de los casos aterrizan en la pulpa . ¡Nunca hubiéramos pensado eso!

Por eso la cáscara del aguacate es tan peligrosa.

En el cultivo de los aguacates se utilizan particularmente muchos controladores de plagas . La razón de esto es nuestra alta demanda, que pone a los productores bajo presión . Para lograr cultivos particularmente rentables, se incrementan las áreas cultivadas y se usan pesticidas . En el futuro, por lo tanto, preferimos lavar el recipiente a fondo. O simplemente come un poco menos del superalimento .

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