¡Compras inteligentes!
Ahora entendemos que la mayoría de nuestros alimentos contienen aditivos. ¿Pero examinó atentamente la parte posterior del embalaje al comprar comestibles? Allí, además de las calorías, los ingredientes y los acidulantes se enumeran los llamados números E. Detrás hay ingredientes añadidos deliberadamente, como espesantes, potenciadores del sabor o colorantes. Estos ingredientes se agregan a los alimentos para que sean más duraderos o visualmente más hermosos.
Ahora no piense que está comiendo de manera poco saludable y artificial. Incluso con números E, debe diferenciar. Algunos de ellos definitivamente deben evitarse. Otros números E sorprenden con un efecto secundario saludable.
Debes evitar estos números E
E 102 (tartrazina, sintetizador. Azo dye)
E 102 está contenido en confitería, bebidas aromatizadas y natillas en polvo.
E 110 (amarillo naranja S, sintetizador. Azo dye)
Este número E se usa en mermelada de albaricoque, chicle y sopas preparadas.
E 122 (azorrubina, sintetizador. Azo dye)
E 122 se incluye en helados, salsas de color marrón y conservas de frutas.
E 124 (Cochenillerot A, colorante azo sintético)
Los aderezos, dulces y mermeladas contienen este número.
E 129 (rojo allura, sintetizador. Azo dye)
E 129 se encuentra en productos de carne picada y bebidas.
E 210 (ácido benzoico, conservante)
Ya sea yogur de frutas, salsas o productos de pescado, el conservante se encuentra en todas partes en estos alimentos.
E 280 (ácido propiónico, conservante)
Los productos horneados envasados contienen este aditivo artificial.
operación
Todos los números E enumerados pueden causar alergias o reacciones alérgicas e inducir hiperactividad en los niños, así como falsificar el sabor. ¡El E 280 puede ser diseñado genéticamente y el E 210 está incluso prohibido en la comida para perros y gatos!
Fuente: AMC
E 101 (riboflavina, vitamina B2)
La riboflavina se usa para amarillear los alimentos grasos, como la mayonesa. Es una vitamina importante para el organismo humano, por ejemplo, para una piel sana.
E 140 (clorofila, pigmento vegetal verde)
Las verduras y frutas verdes conservadas en un líquido, refrescos y dulces contienen clorofila. El pigmento de la planta verde contiene el mineral magnesio, que se necesita en el cuerpo humano para diversas funciones musculares.
E 160 A (caroteno, por vitamina A)
Para colorear sopas, postres y mayonesa, se utiliza esta importante vitamina. Tiene un gran impacto en nuestra vista y protección ocular.
E 160 D (licopano, color natural de la cáscara de tomate)
Este importante compuesto vegetal puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y osteoporosis. Se encuentra en salsa de tomate, sopas y salsas.
E 162 (oración rojo / betanin, ganado de remolacha / borde)
Vinagre, gelatina de fruta, chicle o sopa de rabo de buey: la betanina también tiene un efecto que minimiza el riesgo en ciertos tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
E 300 (ácido L-ascórbico, vitamina C)
Los jugos y las gaseosas contienen la vitamina importante para fortalecer nuestro sistema inmunológico.
E 307 (alfa tocoferol, vitamina E)
La vitamina protege contra la arteriosclerosis y se usa principalmente en salchichas.
Fuente: AMC