Recomendado, 2024

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Doner kebab: Receta de Gourmet Guerilla

Mel trabaja en una agencia de publicidad de Hamburgo: las tardes y los fines de semana están al lado de su familia, pero su pasión es cocinar.
Foto: www.gourmetguerilla.de

Consejo de blog "Guerrilla gourmet"

Los amantes de la comida son personas que tienen un amor especial por la comida. Comparten la pasión por la buena comida y el hambre inquebrantable de querer siempre aprender. Uno de nuestros profesionales de cocina favoritos es Mel del blog www.gourmetguerilla.de . ¡Revelamos por qué nos gusta hacer clic en su blog de comida!

Waffles de lentejas dulces, espagueti de calabacín Marinara con albóndigas de champiñones o falafel de batata del horno con hummus de aguacate y granada: Hola, que aún no se junta en la boca, que probablemente ha dado sus papilas gustativas en la puerta principal. Todo lo que Mel publica en Gourmet Guerrilla grita "¡Cómeme!". Simplemente delicioso!

¿Qué Mel en su blog sabe bien? Por ejemplo, haga esta súper receta de doner kebab , el blogger de alimentos bajo el título "Tengo una cebolla en la cabeza: hoy hago kebab, pero realmente" publicado (ver más abajo). Como aperitivo, mostramos la receta del Homemade Döner aquí: para más delicias, solo visite el blog Gourmet Guerilla ...

Döner casero : la receta de la Guerrilla Gourmet

Kebab casero para 4 personas

Cortar 600 g de pechuga de pavo (preferiblemente orgánica) en cubitos del tamaño de un bocado y combinar con 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cebolla picada y 4 dientes de ajo picados al menos 1 hora (mejor durante la noche) en una mezcla de especias de pimentón, pimienta, canela, chile, ajo, sal, albahaca y marinar el orégano .

Ponga la carne en brochetas y parrilla a la parrilla de carbón o con una parrilla de contacto.

Mientras tanto, planifique el repollo rojo, los pepinos y las zanahorias, corte la lechuga verde y corte los tomates . Organizar en un plato grande.

Mezcle 200 g de yogur (10%) con 1 pizca de sal y un diente de ajo finamente rallado. Rocíe con un poco de aceite de oliva y espolvoree con zumaque (especias de vinagre).

Acomode las brochetas a la parrilla en el plato con la ensalada y luego agregue la fina salsa de pan plano y yogur. Y si quieres, agrega un poco de chile.

Deseamos: ¡ buen provecho!

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